Najboljših 6 restavracij v Kölnu

Od fine hrane do dobrega starega modnega nemškega živila

Iščete restavracijo po dnevu ogleda v Kölnu ? Tukaj je 6 najboljših restavracij za odličen okus Kölna , od fine jedilnice do okusne, staromodne nemške kuhinje .

In kamorkoli greste, je nekaj, kar boste našli na vsakem meniju v Kölnu: lokalno pivo, znano kot Kölsch . Pridelano izključno v regiji Köln. To bledo, lahkotno pivo postrežemo v tankih, cilindričnih očalih in tradicija, da vas natakarji pripeljejo po enem Kölschu. Če želite končati festival piva, pustite polno pivo pol pol ali ga pokrijte s pivom, da jim sporočite, da ste končali (ali pa potrebujete odmor).

Zdaj na hrano ...

• 01 od 06

  Lommerzheim

  Za pravi okus Kölna, obiščite ljubljeno restavracijo "Lommi". Odprta jo je leta 1959 z Hansom in Annemieom Lommerzheimom, čeprav je bila restavracija prenovljena leta 2008, je ohranil prvotni čar stavbe. Ta restavracija ohranja vzdušje v pivnici in za mnoge velja, da je najpomembnejša restavracija v Kölnu.

  Dolge lesene mize so namenjene skupnemu sredi tega živahnega in zemeljskega ozračja. Prav tako so značilnosti, ki so prijazne do proračuna, regionalni meni pa je najboljši. Ne zapustite brez težav Lommi's Koteletten , ogromne svinjske kocke z ocvrto čebulo.

  Naslov : Siegesstr. 18, 50679 Köln

• 02 od 06

  Le Moissonnier

  Ta francoska restavracija z Michelinom je že skoraj 30 let institucija v kölnovi finski jedilnici. Ponuja ustvarjalne kmečke gurmanske jedi in vinski seznam.

  Meni se spremeni s sezono in lahko naročite a la carte ali se odločite za določen meni s številnimi tečaji, s katerim lahko kuhar Eric Menchon popolnoma preizkusite v skrbno izdelani kuhinji. Nekatere njegove podpisne jedi vključujejo Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques in Pigeonneau rôti. Shranite prostor za vrhunske pločevine sira.

  Priporočene rezervacije.

  Naslov : Krefelder Str. 25, 50670 Köln

• 03 od 06

  Brauerei zur Malzmühle

  Primeren za sodobni dan licenčnine (ali samo svetovni politiki), ko je nekdanji ameriški predsednik Bill Clinton obiskal mesto, je prišel v Brauhaus Malzmühle. Nahaja se v središču starega mestnega jedra, je ta 150-letna družinska pivovarna in njegova sosednja restavracija znana po krasnem regionalnem prevozu in klasični nemški hrani.

  Poskusite poetično sondo, imenovano "Nebesa in Zemlja", ki prihaja s črnim pudingom, ocvrto čebulo, pire krompir in jajčeca; ali se odločite za "pločevino Brauhaus", z visokim grmovjem, zrezki purana in svinjine, zelenjava, ocvrt krompir in hollandaise omako. Vse to sperite s svežim Mühlen Kölschom, ki je pravkar ustvarjen v pivnici Malzmühle.

  Naslov : Heumarkt 6, 50667 Köln

• 04 od 06

  Hanse Stube

  Hanse Stube, ki se nahaja v hotelu Excelsior Ernst poleg katedrale v Kölnu , služi visoki kuhinji za visoke cene. Chef de cuisine Bernhard Stütze pripravlja inovativne francoske vozovnice v kombinaciji z regionalnimi okusi.

  Meni se razteza od popoldanskega čaja do klavirskega bruncha do polne širine v Silvesterju (novoletna leta). Poiščite svoje marinirane šparglje , pokošene pokrovače z divjo zeliščno solato in vinoigretno borovo matico ter kartuzijo jagode in bazilike na pinjencu s balzamom.

  V naglici? Naročite dnevno spreminjanje menija za kosilo za kosilo, ki bo trajalo manj kot 59 minut od sedenja do pihanja espresso.

  Naslov : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Köln

• 05 od 06

  Früh am Dom

  Spet v središču mesta pod visokim kölnskim katedralom najdete Früh am Dom. Ta tradicionalna restavracija se nahaja v nekdanji pivovarni in služi dobro staromodno nemško hrano na treh različnih ravneh.

  Poleg glavne restavracije Brauhaus lahko kosite v obokani, prijetni pivnici ali sodobno in zračno restavracijo Hof 18 v drugem nadstropju s pogledom na katedralo. In kot katera koli dobra nemška restavracija, je v toplejših mesecih na voljo pivski vrt .

  Vzorec kelogarskega kaviarja, črnega pudinga ( blutvursta ), ki se služi s čebulastimi obročki ter rženim rolonom in maslom, ali pojdite na Rhenish Sauerbraten , marinirano goveje meso s cmoki in jajčnimi jabolkami.

  Naslov : Am Hof ​​12 - 18, 50667 Köln

• 06 od 06

  Bei Oma Kleinmann

  Želite, da je vaša babica kul. Imena oma (babica), Paula Kleinmann, je kuhinjo vodila v svoje 90-ih let in družinska restavracija še vedno ponuja ugodne cene in velikanske šnitice z domačimi stranicami.

  Naredite rezervacijo, saj je ta lokalna priljubljena pogosto napolnjena z zmogljivostjo, še posebej med Karnevalom, ko se redno pojavljajo kostumi.

  Naslov : Zülpicher Str. 9, 50674 Köln