Za razliko od bližnjega Hongkonga, ki je odpremljal cepiče in se vrnil z Britanci, ko so odšli, Macau še naprej praznuje svojo portugalsko dediščino. Od vinho verde, sveže od vinogradov do skodelic soljene trske, obstaja tukaj nekaj portugalskih restavracij, ki jih bodo imeli v Lizboni.
Ampak ne samo poiščite portugalsko kuhinjo v Macau, lokalna makedonska hrana je redka posprava. Ta fuzija portugalskih receptov in kitajskih sestavin je napolnjena z začimbami Goa, Mozambika in drugih oddaljenih portugalskih postojank. Poskusite minchi, krasen rakovice in druge edinstvene jedi iz fuzije v peščici makanovskih restavracij, najdenih po mestu.
01 od 05
Restavracija Litoral
Litoral je duhovni dom macanskih jedi. V notranjosti klasične portugalske kolonialne zgradbe je lesena okvirna notranjost zložena s steklenicami za vino, medtem ko so ukrivljene bele namizne tkanine več Algarve od Azije. Boste morali opravljati storitve, ki mejijo na grmljavih, vendar je vredno trpeti grozno storitev za prvovrstne interpretacije makedonskih klasikov. Poskusite pečen rižev pikat - obložen s chorizo - ali goveje minchi ali svinjino, kuhano s krompirjem, čebulo, sojino omako. Odseki so jermeni.
02 od 05
Clube Militar de Macau
Lokacija, lokacija, lokacija. Clube Militar de Macau je ena od najlepših kolonialnih zgradb v Macauju , ki vam ponuja priložnost za kosilo v relikviji dramatične portugalske preteklosti v mestu. Nastali v 1870-ih, klubi snooker mize, knjižnica in dvorana so bili umik za mestno skupnost. Od tod se ni veliko spremenilo, tako da so beli zidovi in leni navdušeni stropni obrati to dober kraj, da uživajo nad povprečno in precej ceno portugalsko hrano in vino.
03 od 05
Robuchon au Dome
Seveda najbolj ekskluzivni naslov Macauja, Robuchon au Dome, najdemo v stekleni kupoli na vrhu casinoja Grand Lisboa . Dramatično razpoloženje razsvetljave, stekleni lestenec, ki se je spuščal s stropa in mojster pijanist, ki je tiknil na Steinwayu, vsekakor podaja izjavo - čeprav pričakujejo, da bodo cene na višini 500 dolarjev na osebo naredile podobno izjavo na vašem bančnem računu. Joel Robuchon in njegove več deset restavracij so navdušili hoditi po straneh Michelinovega vodiča in sublimna hrana mu je že privoščila še tri zvezdice za svojo zbirko. Potrebna je rezervacija vnaprej.
04 od 05
Fernandos
Padel med tropskim zelenjem in črnimi peskami na plaži Hac Sa, vhodni vhod v Fernandos bolj kot vhod v trgovino z rabljenimi avtomobili kot ena od najstarejših in najboljših portugalskih restavracij v Makauu. Ne zavajajte se. Morda več kot kjerkoli drugje, Fernando's rdeče kozarčene prtičke in rambo skrivnost navtične teme so dober imitacija restavracij z morsko hrano sredi vrvi, ki jih najdemo v mestih po vsej Portugalski.
Sama hrana je okusna in prihaja v dostojnih delih za poštene cene. Verjetno še bolje kot restavracija je bar, kjer lahko pereš Super Bock pivo, ki je služil v hladilniku sredi vetra, ki je preplavila drevesa. To je nekakšna lokacija Grahma Greena, za katero pričakujete, da bodo vohuni zamenjali vrečke, polne pataka.
05 od 05
Margaretova kavarna
Zapuščina mestnega časa kot rezine Portugalske, jajčnih tartufov v Macauju je v zadnjih letih pridobila kult - z zabojem pa se odpremo v Hongkong, na Kitajsko in celo na Portugalsko. Ti sladkorji so majhni, iz krušnih piškotov, izdelani iz masla, sladkorja in jajc s kremno polnjenjem in s pecljivim pecivom. Jajca tarts lahko najdete po vsem mestu, predvsem na znameniti Lord Stow na otoku Coloane. Različica Margret's je prav tako dobra in osrednja lokacija je lažje doseči.