Najboljše pijače, ki jih lahko poskusite v Rusiji

Bottoms Up, na Eurasiji

Preprosto je misliti, da je edina tradicionalna pijača v Rusiji vodka, vendar ima okrožje veliko manj znanih, vendar enako okusnih pijač, ki jih ponujajo, bodisi alkoholne ali ne. Za prehrambene in drzne pivce, tukaj je najboljših šest pijač, ki jih morate poskusiti ob obisku v Rusiji.

• 01 od 07

  Vodka

  V Rusiji je običajno, da se domačini srečajo v baru, da imajo majhen ugriz, da bi jedli, in konča obrok z vodko. V tej deželi je nekaj najboljših vodk na svetu, tako da, če ste med svojim bivanjem samo enkrat imbibe, se prepričajte, da gre za neuradno nacionalno pijačo v Rusiji, pazite pa, da ne pretiravate, saj vas lahko zelo hitro in hitro zadene.

• 02 od 07

  Kvas

  Kvas je blago sladka pijača, ki jo lahko primerjamo s penečim jabolčnikom. Izdelana je iz fermentiranega temnega rženega kruha in zelišč in ima zelo nizko vsebnost alkohola (0,5-1 odstotka). To je stara proletariatna pijača, ki so jo kmetje in delavci pili namesto vode, da bi jih ugasnili.

  Kvas običajno postrežemo v velikih delih po zelo nizki ceni. Čeprav ga lahko kupite tudi s steklenico v večini supermarketov in kotičkov, je najbolje, da poiščete kraj, ki ga ima na dotik. To je osvežujoče in odlično za uživanje v vročem poletnem dnevu. Prav tako je odlična alternativa višjim alkoholnim pijačam.

• 03 od 07

  Mors

  Mors je sladek, fermentiran sok iz foxberries, ki so regionalne ruske jagode, ki so všeč okusi brusnic. Mors je debelejši od rednih sokov, zaradi fermentacije pa ima blago vsebnost alkohola (okrog 1 odstotka).

  Mors se pogosto uporablja v koktajlih za dodajanje okusov in sladkosti, čeprav je tudi med otroki priljubljen. Prav tako je ponavadi težko najti, precej poceni in okusno, zaradi česar je ruska pijača obvezna.

• 04 od 07

  Ryazhenka

  Ryazhenka je rahlo bizarna pijača, izdelana iz počasi vrelega mleka 8 ur ali več in nato fermentirana, tako da je v teksturi podobna pitni jogurt. Postopek izdelave Ryazhenke je podoben kondenziranemu mleku, vendar je rezultat precej drugačen, vendar nič manj okusen. Ryazhenka je mogoče kupiti v večini malih trgovin in trgovinah ter večjih javnih trgih.

• 05 od 07

  Pivo

  Verjeli ali ne, Rusija proizvaja nekaj izjemnega piva. Čeprav boste našli veliko poljskega in nemškega piva , se morate držati lokalnih pivovarn, saj jih je veliko težje najti zunaj države. Lokalni izbori piva so ponavadi najcenejši v meniju, zato je tudi nekaj, kar je treba upoštevati.

  Če greste v Sankt Peterburg, Vasilyeostrovsko pivo je treba poskusiti. Prihaja v svetlih, temnih in rdečih sortah in se napolni naravnost na otok Vasileostrovsky, ki je del osrednjega Sankt Peterburga in je povezan s celino preko šestih mostov.

• 06 od 07

  Črni čaj / češnja Varenya

  Tako kot slavna restavracija v New Yorku bi verjeli, da so Rusi veliki pijači čaja . Ustavite se v katero koli kavarno in našli boste velik izbor čajev in sladkih jedi, ki se bodo parili z njim, kar je v Rusiji potrebno.

  Črni čaj je najbolj priljubljena izbira med domačini in večina Rusov pije črno, ne da bi dodal mleko ali sladilo, nekateri pa tudi uživajo v Cherry Varenya, ki jo je slavil "Ruski" na Sexu in mestu HBO . Cherry Varenya je preprosto črni čaj z višnjami, limono in malo sladkorja. V navaden čaj dodaja malo sladkosti, toda lupino limone in češenj, skupaj z rahlo grenkobo čaja, je zelo uravnoteženo in bolj odrasel način sladkanja pijače.

• 07 od 07

  Kruh vino

  Medtem ko opis tega pijača zveni veliko kot kvas, se razlikuje na enem pomembnem področju: vsebnost alkohola. Narejena iz rži, ima ta pijača naravno sladko slanino, ki se povečuje z uporabo opečenih zrn.

  Zrna se nato napajajo s kvasom, ki omogoča fermentacijo in nato dvakrat destilira, podobno kot viski, burbon in seveda rženje. Končni rezultat ima okus, kot so zgoraj omenjeni žganja, ne da bi bili stari v sodih. Ta pijača je bila predhodnica sodobne vodke, ki jo danes uživamo.