Vietnamska banh mi zdi preprosta. To je sendvič mesa (ali tofu), majoneze, kislega veggija in svežih zelišč na francoski bageti. Toda vprašajte kateregakoli ljubitelja te ročne fuzije francoskih in jugovzhodnih azijskih kulinaričnih tradicij, in vam bodo povedali: Ni vse banh mi ustvarjene enake.
Spodaj najdite sedem mest v Phillyju, ki dobijo sendvič ravno prav, bodisi zaradi moteče marinade, pravega ravnovesja med toploto in sladko, ali toplega bagueta, ki je enakih delov žvečilnega in hrustljavega.
01 od 07
QT vietnamski sendvič
Kredit za slike: Flickr / Gary Stevens Z oranžno barvo, ki obleče stene in le nekaj miz v notranjosti, je ta luknja v steni Chinatown najbolj znana po svojem mehkem in puhastem kruhu. Toasto toplo z ravno pravšnjo količino krčenja, je odlično vozilo za svinjsko meso ali lemongrass tofu, tako priljubljene množice.
48 N. 10th St., Philadelphia, PA 19107; (267) 639-4520
02 od 07
Grozni vaflji
Sveže izdelani vaflji služi kot temelj tega menija hrane z 10 gurmanskimi sendviči, od katerih jih troje navdihujejo od banih mi. Začinjen s črnim poprom in koriandrom, svinjski trebuh ukrade predstavo v aptly imenovanem pork belly banh mi waffle, verjetno najbolj priljubljena ponudba mobilnih jedi
Različne lokacije obkrožajo po Philadelphiji; Oglejte si spletno mesto za prodajne razpise
03 od 07
Royal Taverna
Eden od več veganskih jedi na meniju, ban mi mi na tem hipster preganja vrh sladkega krompirja na žaru z zeleno solato Bibb, korenje, jícama, jalapenos in kisle redkice redik. Za pričakovane mayo in cilantro je vgrajen zloženec cilantro aioli.
937 E. Passyunk Ave, Philadelphia, PA 19147; (215) 389-6694
04 od 07
Fu Wah Mini Market
Kredit za slike: Flickr / Stacy Spensley Ta mini mart v Cedar Parku bi lahko bil samo dom najboljših vegetarijanskih banh mi, množice-prijeten combo iz mehkega mariniranega tofa in krhka zelenjavna veggija v žvečilni roll. (Nasvet: prosite za dodatne jalapenos.)
810 S. 47th St., Philadelphia, PA 19143; 215-729-2993
05 od 07
Restavracija Pho & Cafe Viet Huong
Eden od nekaj vietnamskih restavracij, ki se nahajajo v Washington Wing Phat Plaza, je to jedilnico v slogu služi dolgim jedrom po naročilu. Cene so enostavne za denarnico, vendar rednici pravijo, da bi z veseljem plačali več za Pho & Cafe Viet Huong-ov sirski ban ban.
1110 Washington Ave, Philadelphia, PA 19147; (215) 336-5030
06 od 07
Ba Le Bakery
Kredit za slike: Flickr / Krista Ta čvrsta obleka kavarne in pekarne, ki je na vrhu, je bila od leta 1998 Bella Vista rezana. Lojalnost Ba Leja je verjetno posledica impresivnega izbora pripravljene hrane, sveže pečenega peciva (ne preskakujte kroglic sezamov), in, seveda, njeno banh mi, ki se postrežejo na ravnih pečicah. Seznajte se z mehurčkovim čajem ali vietnamsko ledeno kavo.
606 Washington Ave, Philadelphia, PA 19147; (215) 389-4350
07 od 07
Kung Fu Hoages
Kredit za slike: Flickr / Meng He Obstaja nekaj stvari, ki bi jih nepredvideni morali vedeti o Kung Fu Hoagies: Prvič, to je živilski voziček, ki je samo "odprt" ob vikendih. Drugič, to je 100-odstotno vegetarijansko, ki služi omejenemu meniju s seznami strani (v vijetnamskem slogu, ocvrti riž, zelenjavni pek, več), tri pa na banih mi. Vsak sendvič dobi veliko pohvalo, vendar rednici pravijo, da mi banh doseže status naslednjega nivoja s črtico Sriracha.
Vročanje lokacij v Zahodni in Južni Philly; (267) 344-6259