Saint Lucia: Luksuzni destinaciji Karibov za ljubitelje čokolade

01 od 02

Chocoholics Unite! Sveti Lucija na Karibih Je nov kraj, ki se prepusti

Saint Lucia bo zadovoljila vaše želje po čokoladi

Karibski otok Saint Lucia je postal svetovni voditelj v "čokoladnem turizmu": čokoladni užitek je središče vaših počitnic.

Čokolada sv. Lucije? Ja. Čeprav ta upscale otok ni edina čokoladna destinacija, je najbolj spektakularen. Saint Lucia je domišljijska krajina: tropska plaža, katere džungli sta dvojni vrhovi planin Pitons, ki so izumrli vulkani. Ugotovite
kaj luksuzni potniki lahko pričakujejo na osupljivo sv. Lucijo , in preverite sedem najbolj neverjetnih luksuznih hotelov Saint Lucia .

Čokolada je del zapuščine Saint Lucia, Otok je že stoletja proizvedel cacao. Otoška planinska pobočja so idealna za pridelavo čokolade: drevesa cacao imajo bogato vulkansko prst in senco.

V preteklosti so bili islandski kavbojski fižol izvoženi v Evropo ali v Hershey, Pennsylvania, da bi jih naredili v čokolado. Toda danes, Saint Lucia ohranja nekaj svojega cacao za lastno proizvodnjo čokolade. Otoška choco-industrija ustvarja delovna mesta in ponos za Saint Lucians. Izdelava čokolade je zelo delovno intenzivna in proces se skoraj ni spremenil. Ena od modifikacij: tradicionalni ples kakava-rina , ki je na bosonoženih zrnjah, da bi jih poljščali, zdaj pripada preteklosti.

Čokoladni turizem je danes na Svetem Luciji zelo pomemben, saj poskrbi za obiskovalce, ki iščejo, praznujejo in po možnosti žele čokolado. Čokoladni turisti obiščejo nasade kakava (ali posesti), prvotni vir čokolade. Sledijo korakom izdelave čokolade, od nabiranja cacao stroki do ovijanja čokoladnih palic.

Obiščejo in kupujejo trgovce s čokolado, bodisi elegantne butike ali prodajalce na lokalnih trgih. Odkrčijo in uživajo v kavarnah in pekarnah, ki ustvarjajo čokoladne poslastice, in uživajo v restavracijah, katerih kuharji so pripravljeni na odlične čokoladne jedi in sladice.

Čokoladni turisti vzamejo kulinarične razrede, ki se osredotočajo na ustvarjanje čokolade in se naučijo, kako okusiti čokolado kot profesionalca. In celo ostanejo v hotelih s čokolado, na primer hotel Saint-Lucia's Boucan Hotel Chocolat. Danes je Saint Lucia ena najbolj vročih destinacij za čokoladni turizem na svetu.

Naprej: čokolada je stara tradicija na Saint Lucia

02 od 02

Samo za Choco-Connoisseurs: Kakšna je čokolada Saint Lucia

Kaj je tako super o čokoladi sv. Lucije?

Naslednja opomba je od gosta Christine Lim, ki je obiskal Sain t Lucia za Luxury Travel in doživel svoj čokolarski turizem.

Čokolada iz Saint Lucia je za preudarne puriste. Čokolada najvišjega statusa je narejena v celoti na eni nasadi (imenovani "posestvo na Satin Luciji") in se zato imenuje čokolada z enim imetjem. Enostopenjska čokolada Saint Lucia ima svoj okus, podobno kot vino iz različnih vinogradov. edinstvena enostopenjska čokolada je intenzivna in, pravi Christine, "preveč koncentrirana za bing. Naenkrat je treba privoščiti en majhen ugriz. "

Na Saint Lucia je Christine hitro našla najljubšo čokoladno jed. Ona pravi: "Otoška čokolada je najbolje razstavljena v uničujočem okusnem razkošju svinjske banane."

Toda kakšen okus čokolade Saint Lucia ima? "Čokolada Saint Lucia ni zelo sladka," pravi Christine. "Ima intenziven, manj sladkarij okus kot običajna čokolada." Zakaj? V Saint Lucia's čokoladi je veliko manj sladkorja kot v belgijskem, nizozemskem, francoskem, ameriškem in drugih čokoladah.

Saint Lucia daje mleko in temno čokolado: mlečna čokolada je gladka in zračna, temna čokolada polna globokega okusa, a ne grenka. Značilno je, da je temna čokolada Saint Lucia drzno komajda sladkana. Na Saint Lucia je čokolada šteje kot čokoladno doživetje kot sladka (desertna) izkušnja

Kakav čaj je tradicija Saint Lucia, ki privlači obiskovalce. Po mnenju Christina "kakavov čaj simbolizira svobodno in domišljijsko znamenje sv. Izvirali so jih na novo osvobojeni sužnji kot poceni lokalno proizvedena alternativa dragim uvoženim kavnim zrnju ali čajnim listjem. Danes je kakavov čaj narejen po vsej Saint Luciji - od cestnih vozovnic do najboljših restavracij. Kokosove palice, ki se uporabljajo za izdelavo kakavovega čaja, so v Saint Luciji lahko najti in navdihnili suvenir. Oglejte si, kako narediti kakavov čaj.

Čokoladni turisti Saint Lucia imajo na različne načine raziskovanje in okus tega okusnega otoška pridelka. Več plantaž, ki proizvajajo čokolado, ponujajo izlete s posestva. La Dauphine Estate ponuja brezplačne oglede. Fond Doux Estate ponuja paket vrhunskih potovanj; gostje lahko sodelujejo v plesu kakava-rina . Morne Coubaril Estate ponuja bolj zmerno ceno kosila in turneja. Marquis Estate, Delft Kakav Estate, Calabash Cove pa tudi ture.

Nekateri organizatorji potovanj ponujajo ture, ki združujejo več izkušenj nasada kakavov; Hotel concierges imajo podrobnosti. Člani TripAdvisor, kot so Chocolate Decadence Tour Island Routes.

Čokoladni potniki v Saint Lucia lahko bivajo ali obiščete Jade Mountain. To je najboljši hotel Sv. Lucije, ki se ukvarja s proizvodnjo čokolade in poznavanjem. Lastna ekološka čokolada resorta je enostopna, od čokolade Emerald Estate Jade Mountainove čudeže Anse Mama Plantation je razvil James Beard, nagrajen svetovalec kuhar Allen Susser. Pravi Christine, "Jade Mountain's handmade, 70% temno čokolado bar je bilo preprosto super." Jade Mountain gosti brezplačne oglede svojega procesa Bean-to-Bar in praznuje in promovira svojo čokolado skozi vse leto na posebnih večerjih in praznovanjih.

Boukan Hotel Chocolat je neprestano za čokolade poznavalcev. Boucan je hotel; Hotel Chocolat je čokoladna blagovna znamka, ki je v znamenju znamk Saint Lucia, katere čokoladna blagovna znamka je v čaju, ki jo rastejo na lastni lasti.

Boucan je miren boutique hotel s samo 14 eco-chic posameznih ložah. Hotelska čokolada je prisotna povsod: v meniju, v baru, v spa centru, v gostinskih prostorih. Poleg tega gostje Boucan uživajo izkušnje s čokolado, ki se osredotočajo na odlično čokolado, proizvedeno na lasti. Ta triurna turneja, interaktivna izkušnja Tree to Bar Experience, spreminja goste v čokolade. Preberite o najboljših hotelih Saint Lucia, vključno z Jade Mountain in Boucan Hotel Chocolat

Avgust je Mesec čokoladne dediščine na Saint Lucia. Slavi čokolado na otoku - plus zgodovino in kulturo Saint Lucia. Oglejte si interaktivno karto Saint Lucia Chocolate Trail na Facebooku.

Misliš na obisk čokolade v Saint Lucia? Oglejte si potovalno spletno stran Saint Lucia; Saint Lucia na Facebooku, na Cvrkutati, na Pinterestu, na Instagramu, v YouTubu. In glej vrh Saint Lucia's hoteli .