Vodnik za restavracije z morskimi sadeži v Chicagu

01 od 09

Pridobite ulov dneva v restavracijah v Chicagu

Včasih je bil čas, ko so se z vzhodne in zahodne obale podvizali ideji o svežih ribah v Chicagu izven Shedd Aquarium . Na srečo so ti dnevi že zdavnaj odšli, saj je večina restavracij s poudarkom na morski hrani Windy City vsakodnevne dobave najboljših rakov in rib v državi.

Pomaga tudi, da se vrhunske točke veselijo z njimi, od inovativnih morskih jedi pa do predstavitev, ki jih vodijo kuharji. In medtem ko so nekatere restavracije dolgoročno priljubljene, druge so sodobne, elegantne in veljajo za najbolj vroče sedeže v mestu. Tukaj je nekaj čokoladnih restavracij z morskimi sadeži.

02 od 09

Devon Seafood

Območje Gold Coast za to mini verigo vrhunskih restavracij z morskimi sadeži se razmejuje zaradi svoje posebne ostrige, ki se nahaja na prvi stopnji. Služi za žrebanje po končanem delu in po nakupovanju na srečanjih Mag Mile z veliko barov in z veliko mizo. Osterje so sveže zasukane po naročilu s strani posebne ekipe, ki je prav tako dobro seznanjena z školjkami. Druge pomembne točke menija ostrigarskega barja so veliki piknik za oko, jastog s kruhom, koruzno-praženi drsnik za ostrige in odlična izbira svežih rib.

Devonova spodnja jedilnica je rezervirana za popolno restavracijsko doživetje, kjer se lahko gostje privoščijo vrhunski zrezki in morski obroki. Poudarek vključuje podpisne jedi, kot so kokosov oluščenik Ahi, lupinarji bouillabaisse in jumbo pavšalne pogače.

Naslov: 39 E. Chicago Ave., 312-440-8660

03 od 09

Fish Bar

Dobro je vedeti, da se v hoje do Wrigleyjevega polja nahaja odlično in poceni hotel z morsko hrano. Fish Bar ponuja številne zabavne možnosti, vključno s surovimi (ceviche, tartare, ostrige), namazi (dimljena bela riba, losos), sezonski ribji tacos, hrustljavi (kalamari, mladiči, Mahi Mahi, ostrig Po'Boy). Fun zabave, kot so lokalne obrti izbire piva in koktejl Starem človeku in morju, imenovan po končnem romanu Ernesta Hemingwayja, dodajajo izkušnje.

Naslov: 2956 N. Sheffield Ave., 773-687-8177

04 od 09

GT Fish & Oyster

Ta modna ribarnica v reki Severu, ki jo je vodil kuharski mojster Giuseppe Tentori, prinaša obljubo o boljši izbiri hrane in pijače. Najbolj cenjeni sedeži v hiši so v surovem baru, kjer gostje lahko privoščijo sveže potegnjene ostrige. Druge obsedenosti vključujejo klapavice, jastoga in vedno spreminjajoče testenine. Piškoti in jastog, jajca in kruh ter prekajeni beli biseri so priljubljena izbira med vikendom, kar je eden izmed najboljših v mestu .

Naslov: 531 N. Wells St., 312-929-3501

05 od 09

Hugo's Frog Bar

Sestra in sosednja soseda Gibsons Steakhouse , scenografija Hugo na Gold Coastu skrbi za prebivalce, obisk znamenitosti in lokalni posredniki moči. Da, na jedilniku je dejansko žabna jed - narejene žabje noge s česnovim maslom - poleg klasičnih morskih jedi, kot so kozice Dejonghe, ribe in čips iz piva ter ves Maine jastog. Izbira svežih rib je precej impresivna in priprava se redno spreminja; izbirajte med belim tuna, mečarico, gruščo, lososom in morskim basom.

Naslov: 1024 N. Rush, 312-640-0999

06 od 09

Mad Boiler

Neusmiljeni morski sadeži so vsi besi v Windy Cityju, kot so Angry Crab, lowcountry in Mad Boiler na čelu trenda. Messy je pravzaprav podcenjenost, saj imajo dinerji na voljo plastične naglavne in rokavice, tako da ne dobijo omake po sebi. Izkušnja na Mad Boilerju West Loopa je najboljša pri skupini, saj je izgovor, da si lahko v celoti ogledate celoten meni. Avantura se začne, ko gosti izberejo 11 ponudb z morsko hrano po ceni po naravi (npr. Rakovice, raroba, dungeness rakovice, jastog, školjke), nato pa izbiramo omake (npr. Česnovo maslo, sladki čili, Louisiana-style kokosov kurzor) in raven začimb, ki se giblje od blage do polne vročine. Vržite koruzo na kobilico, krompir ali klobase in imeli ste sami praznik. Druge možnosti vključujejo klobajočo jamo, ocvrto mehko školjko, kozice Po'Boys in jastogove zvitke.

Naslov: 1045 W. Madison St., 312-291-8182

07 od 09

Nico Osteria

Nahaja se na prvem nivoju Thompson Chicago Hotela , zmagovalec James Bearda Paul Kahan izzove italijanski osredotočeni jedilnik z jedmi na morsko hrano z vzhajajočim kuharjem Erlingom Wu-Bowerjem. Posebne ročno izdelane testenine, sveži morski sadeži in pripravki iz surove ribe, kot je surovo, so nekateri od vrhuncev. Meni, seveda, je sezonsko, in vedno spreminjajoči meni zajtrk in kosilo za zajtrk so na voljo tudi.

Naslov: 1015 N. Rush St., 312-994-7100

08 od 09

Oyster Bah

Hrustljavi enostranski snapper, narejen s tajsko vinorodno omako. Polnjene kletke, imenovane "Dude", ki so pečene s chorizo. In dinamične ostrige iz vzhodne in zahodne obale. To je najnovejša iztočnica ekipe Shaw's Crab House. Oyster Bah je zasnovan tako, da se obrača na kolk, mlajšo publiko s prefinjenimi okusi - na malo proračuna. Kar je zagotovo velika priprava, je podrumska klet, spodnji lounge, ki je najbolje opisan kot "restavracija na vzhodni obali". Prijetna kletna plošča vključuje obrtne koktajle in ločen jedilnik z alaskanskimi kraljevimi nogavicami za rakovice, s kruhovimi ribami, ribami in žetoni ter dvema možnostma dvojnega čizburgerja.

Naslov: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000

09 od 09

Shaw's Crab House

Eden od naših najljubših otrok prijaznih destinacij , je Shaw's tudi priljubljena hangout za odrasle zaradi Oyster Bar, ki prikazuje živo blues in jazz več noči tedensko. Restavracija agresivno ponuja sezonske školjke in druge morske sadeže ter suši. Za $ 55 vsak, diners obravnava v masivni bife vikend zajtrk, ki je v prvi vrsti napolnjena z morskimi sadeži. Nekateri poudarki vključujejo francosko-ocvrto kozico, karamelizirano prekajeno slanino, krofne in pečen jabolčni francoski toast.

Naslov: 21 E. Hubbard St., 312-527-2722