7 Praznične mehiške jedi

Za mehiški dan neodvisnosti, Cinco de Mayo ali katerokoli mehiško Fiesto

Ne glede na to, ali praznujete mehiški dan neodvisnosti ali Cinco de Mayo ali če imate le mehiški fiesta kateri koli drugi dan v letu, tukaj je nekaj jedi, ki so priljubljene v Mehiki in so priznane po vsem svetu kot mehiške specialitete. Ni naključje, da večina med njimi označuje barve mehiške zastave zelo vidno. ¡Viva México!

• 01 od 08

  Pozole

  Pozole (včasih napisano posole) je juha ali obara, ki je narejena z domačo koruzo. Običajno je narejen s svinjskim ali piščančjim delom, meso pa se doda kot okras, skupaj z razrezano solato in rebrci. Pozole tradicionalno spremljajo tostadas , hrustljave ocvrtljene koruzne tortilje. Tukaj je recept za pozole ali preizkusite to nestradicionalno vegetarijansko variacijo, ki vključuje gobe.

• 02 od 08

  Chiles en Nogada

  Ta jed je izvirala iz Puebla v času mehiške neodvisnosti, zaradi česar je mehiški domoljubni krožnik par odličnosti . To jed boste videli na menijih v restavracijah v Mehiki avgusta in septembra, ko so sestavine v sezoni. Spoznajte izvor in zgodovino Chiles en Nogade .

• 03 od 08

  Tacos

  Seveda jih lahko najdete na uličnem kotičku katerega koli mehiškega mesta vsak dan v letu, toda v resnici nič Mehike ne govori več kot tacos. To je način prehranjevanja več kot specifična hrana. Pozabite na te trde školjke - to ni mehiška. Poiščite nekaj mehkih koruznih koruznih kosov in uporabite vse, kar želite, samo poskrbite, da imate na voljo sveže salsa in garniture.

• 04 od 08

  Tamales

  Tamales so tradicionalne mehiške jedi iz koruznega testa s polnili, zavita v lističih ali bananskih listih in paro. Ker so zelo težko pripraviti, se tamales služi za posebne priložnosti skozi vse leto.

• 05 od 08

  Sopa Azteca

  Ta tortilska juha je topla in polnjena. Hrustljave trakovi ocvrtih tortil su utopljeni v začinjeno juho in so obdani z avokadom in sira. Oglejte si naš najljubši recept za Sopa Azteca.

• 06 od 08

  Guacamole

  Ta dip je najljubši po vsem svetu. Poskrbite za nachos ali svežo zelenjavo ali kot topaz za tacos. Guacamole bo vsako običajno zabavo spremenil v mehiško festo. Čeprav so mehiške najljubše, obstaja neskončno, tukaj je recept za enostavno uživanje guacamole, ki vas prične. Najpomembneje je, da so avokadovi popolnoma zreli.

• 07 od 08

  Flautas

  Flautas, taquitos ali tacos dorados so izrazi, ki se uporabljajo za sklicevanje na tacos, ki se zvijejo in globoko ocvrte. Včasih se izrazi uporabljajo izmenično, včasih pa se flautas nanaša na tiste, ki so narejeni s tortilami iz pšenične moke, manjši pa se imenujejo "taquitos". Kakorkoli, ti hrustljavi ocvrti cilindri lahko vsebujejo meso ali sir ali krompir in so na vrhu z guacamolom ali kremo in salso. Odličen način za praznovanje!

• 08 od 08

  Mehiški pijače

  Seveda, tekila (ali mezcal!) Ni prijetna, vendar obstaja veliko drugih možnosti, če želite dodati nekaj sorte v meni pijač. Razmislite o teh 7 mehiških pijačah .