Airy, Crunchy, Chewy: Najboljši gurmanski makaroni v Parizu

Večina obiskovalcev v Parizu je naletela na prodajna okna, napolnjena s pastelnimi barvami, občutljivimi piškoti, ki so videti preveč lepo, da bi jedli, in se prikazujejo umetno na velikih pladnjih. "Makaron" - iz italijanskega makarona, ki naj bi se " zdrobil skupaj" - se ne sme zamenjati s severnoameriškim makaroonom , bližnjim, a veliko težjim bratrancem, okusom s kokosom.

Svetovno znana francoska sorta je sestavljena iz dveh majhnih, hrustljavih piškotov iz beljakovin, mandljev, sladkorja in vanilije, stisnjenih skupaj z majhnimi količinami ganache, buttercreama ali drugega polnila. Po domnevi, da je bila v začetku 20. stoletja izumljena v Parizu, je ta prevladujoča različica makarona priljubljena med gurmani in pecivci. V McDonaldsu v Parizu lahko celo najdete okrogle majhne kolače, a če želite (upravičeno), da se odpravite na najboljše dobavitelje, ki jih ponuja mesto, preberite še.

• 01 od 04

  Ladurée

  Ladurée je s svojimi nepogrešljivimi pastelnimi zelenimi škatlami in podpisnimi rožnati trakovi dosegla državni udar v marketingu, zaradi česar so bili skoraj tako znani po svoji embalaži. Sophia Coppola je bila navdihnjena s svojimi odtenki za zasnovo njenega filma Marie-Antoinette. za svoje zelo pohvalne makarone. Z več lokacij v Parizu, vključno z vodilno pekarno in tearoom, ki se nahaja na elegantnih Champs-Elysees,

  Preberite povezano funkcijo: 6 najboljših Tearooms v Parizu

  Ladurée je morda najbolj prepoznaven od ustvarjalcev makarona "creme de la creme", tako kot pariški in turisti. Trdijo, da so izumili to najbolj zaželeno različico okrogle torte leta 1862, ko je ustanovitelj pekarne odprl trgovino na Rue Royale v Parizu. Priljubljeni okusi so vanilija, pistacija, slano maslo in karamela ter temna čokolada, ampak za bolj avanturistične pustolovce med vami, zakaj ne poskusite eklektičnih okusov, kot je čokoladni yuzu, poročiti se z zahodnimi in vzhodnimi okusi (Yuzu je azijska vrsta mandarine).

• 02 od 04

  Pierre Hermé

  Še ena glavna težka težava v pariških slaščičarjih Pierre Hermé je bila po vsem svetu praznovana kot eden izmed najboljših živih slaščičarjev in njegova lastna omamna in okusna zbirka makaronov Laduréeju daje denar za svoj denar. Hermé ima več trgovin okoli Pariza, namenjenih predvsem jajčnim, mandljevim in ganachemskim kreacijam in je še posebej navdušena nad njegovimi ustvarjalnimi in nepričakovanimi okusi. Zakaj ne poskusite z okusom makarona, ki ga dodajajo čaj Matcha, oljčno olje in mandarino, sladkarije in rože, ali celo z gosi ? Hermé je cenjen tudi za njegove čokoladne makarone iz čistega izvora, čokolade visoke kakovosti iz Peruja, Venezuele in drugih regij. Čisto veselje za vsa čutila.

• 03 od 04

  Jean-Paul Hévin

  Eden najboljših izdelovalcev čokolade v Parizu je Jean-Paul Hévin poskušal prevzeti uveljavljene makarone v mestu s svojo izbiro zanimivih in okusnih okusov. Francoska revija Figaro je poimenovala Hévinove makarone najboljše iz leta 2012 in podkrepila njegov uspeh. Njegove sorte čokolade so še posebej priporočljive, saj je velika pozornost namenjena le najboljšim kakovostnim čokoladam, ampak tudi nekaj ustvarjalnih in domiselnih okusov, vključno z fig in mango-koriander. Uživate lahko v par makaronov, ki jih spremlja skodelica gurmanskega čaja ali vroče čokolade v Hévinovem nadstropju. Pozimi je načrt, ki ga je težko premagati.
  Naslov (vodilna trgovina in tearoom): 231 rue St Honore, 1. okrožje .

  Potovalni nasvet: butik Jean-Paul Hévin se nahaja na območju, ki je znano po svojih gurmanskih naslovih, v bližini čokoladnih ustvarjalcev, kot je Michel Cluizel (pri 201, rue Saint-Honore) in nedaleč od originalne trgovine Ladureé, pekarne in tearoom pri 16, rue royale.)

• 04 od 04

  Liked to? Morda bi vam bilo všeč tudi:

  Če želite izvedeti več o naročanju okusnih pekovskih izdelkov in bonbonov v mestu svetlobe, si oglejte naš vodnik po najboljših pekarnah v Parizu . Nato pazi na naš kratek videoposnetek o vrhunskih izdelovalcih čokolade v Parizu, ki vam daje notranji pogled na nekatere mestne mojstre vseh stvari kakava. Nazadnje, za darila in poslice, da se domov v avion, preberite naš vodnik za gurmanske prehrambene prodajalne in supermarkete v Parizu .