Eating Local v Vancouvru: trgovina z živili in trgi

Kako in kje kupiti lokalno hrano v Vancouvru

Eating local - gibanje jesti lokalno pridelano hrano - je rastoče gibanje v Vancouveru. Čeprav je ideja o nakupu lokalnih živil morda na prvi pogled zastrašujoča - koliko trgovin z živili moram obiskati, da bi se moje nakupovanje končalo? - Pravzaprav je veliko lažje, kot si mislite.

Uporabite ta priročnik za nakup lokalnih živil v Vancouvru, BC , da poiščete lokalne trgovine s trgovinami in trge, ki imajo lokalna živila, ter nasvete za iskanje domačih živil v vaši okolici.

Prav tako lahko svoje nakupovanje dopolnite z dostavo svežih lokalnih proizvodov iz organizacij Vancouver CSA (Skupnost podprtih kmetijskih pridelkov ): Eating Local v Vancouverju: lokalna proizvodnja in dostava CSA .

Na proračun? Odkupite svoje proizvode, meso in morske sadeže s teh trgov, nato pa poiščite diskontno trgovino (npr. Canadian Superstore) za druga vaša osnovna sredstva.

• 01 od 05

  Izbirni trgi - Vancouver Westside

  Najlažji način za lokalno jesti v Vancouvru je, da naredite vse (ali skoraj vse) svoje nakupovanje v trgovinah v trgovini, ki nosi lokalno hrano. Trgovine, ki so približno velikosti supermarketov v verigi, so izbirne trge dobra ponudba za iskanje lokalnih živil in drugih potreb po prehrambenih trgovinah na enem nakupovalnem potovanju.

  Izbira Tržišča so BC v lasti in posvečena naravnim in domačim živilom. V Vancouvru so štiri lokacije, vse na progi: Kitsilano, Yaletown, Cambie in Kerrisdale. Tudi na spodnjem kopnem obstaja še nekaj drugih lokacij.

• 02 od 05

  Granville Island - Vancouver Westside

  Granville Island je v mnogih pogledih z ničlo za jedo lokalno v Vancouvru. Na otoku je veliko trgov in lokalnih trgovin, ki ponujajo sezonske proizvode, morske proizvode in izdelke skozi celo leto.

  Največji trg na otoku je seveda znamenito tržišče otoka Granville , kjer najdete lokalne pridelke (čeprav obstajajo tudi ne-lokalni proizvodi, zato bodite pozorni na znake, ki pojasnjujejo, kje so živila pridobljena) , lokalno meso in lokalni morski sadeži (Longliner Seafood in The Salmon Shop).

  Tudi na otoku Granville:

  • Lobster Man - sveži, lokalni morski sadeži
  • Užitna Kanada - lokalni obrtniški izdelki

• 03 od 05

  Commercial Drive - East Vancouver

  Tako kot otok Granville, Commercial Drive in njegova okolica so meka za prehrano lokalnih v Vancouverju: tu je veliko lokalnih trgov, namenjenih lokalnim in naravnim živalim.

  • East End Food Co-Op - lokalne in ne-lokalne (vendar poštene trgovine) živil
  • Dnevni ulov - lokalni in ne-lokalni (vendar trajnostni, OceanWise) morski sadeži
  • Drive Organics - lokalni in ne-lokalni ekološki izdelki

• 04 od 05

  Tržnice kmetov v Vancouverju - sezonsko

  Vancouver Farmers Markets so odličen način za jesti v Vancouvru. V poletnih mesecih (od maja do oktobra) so kmetijski trgi v celotnem mestu bogati, vendar je v preostalem letu manj možnosti.

  Več o tem: Vodič po trgih kmetov v Vancouverju

• 05 od 05

  Poiščite lokalno hrano v vaši soseščini: We Heart Local App

  Ta brezplačna aplikacija za iPhone in iPad, ki jo je ustvaril BC Dairy Association, vam pomaga pri iskanju BC-gojene in pridelane hrane v bližini vas, vključno z živili, trgi in restavracijami.

  • We Heart Local App pri iTunes
  • Poiščite lokalno spletno stran za hrano (BC Dairy Association)