Farofa je jed, narejena iz opečene manioke moke in dodatkov, ki lahko vključujejo slanino, čebulo, peteršilj, kockasto kuhano jajce, meso, banane ali zelenjavo, in skoraj vse, kar utripa kuharju.
Veliko priljubljena jed, farofa je najbolje z fižolom, ki je v Braziliji ponavadi vroči sokovi za kuhanje ali meso, kot so purane, goveje meso, svinjina ali ribe. Farofa je skupna jedica na žaru ali stojnica na žaru na prireditvah v hrani, ko se v njej navije vroče meso za hrustljavo prevleko.
V Braziliji je farofa tudi izreden sleng izraz za poceni izlet na plažo, še posebej tisti, v katerem ljudje jedo piknik na pesku in ne pobirajo smeti. Nekdo, ki se farofa imenuje farofeiro .
Plavalci z nizkimi dohodki, ki si ne morejo privoščiti prenočitve, bodo včasih vzeli izletniški avtobus za ta dan in tudi kosili kosilo - plastično vrečko, polno farofa, ki bi bila poceni možnost, da bi se s piščancem odprla poceni možnost, zato izraz .
Leta 1985 je brazilski band Ultraje a Rigor takoj hitil z pesmijo "Nós Vamos Invadir Sua Praia", iz istega imena, ki se zabava na strahu, bolj bogatega plaže imajo dnevno potovanje množice.
Plaže v pesmi prinašajo farofa , galinha in vitrolinha - farofa, piščanca in prenosni predvajalnik LP.