Great Miller Light Chili in BBQ Cook-off je letni dogodek v Atlanti. Že leta je potekala na Stone Mountainu, leta 2013 pa se je preselila v Gruzijski mednarodni konjeniški park in povečala še večjo, dodala pa je v kategorijo BBQ. To je največji Chili Cook-off na območju Atlanta, ki srebi več kot 300 čilskih kuharjev in 14.000 lačnih čiljevskih degustatorjev za festival na prostem vsako jesen.
Obiščite Chili in BBQ Cook-off:
Veliki Miller Light Chili in BBQ Cook-off se bodo odvijali 5. oktobra, vrata pa se bodo začela ob 10.00. Med 10. uro se lahko zdi malo zgodaj, da začnete jesti čilije, boste želeli priti pravočasno, ker čili hitro gredo. Če želite vzorec vseh chilis - še posebej priljubljene ekipe, ki se vsako leto vrnejo, načrtujete prihod do 12. ure. Chili je služil na prvi pride, prvi dobi in ko je odšel, je izginilo! Udeleženci pripravijo čili, brunswickovo obara in koruzni kos. V letošnjem letu boste tudi poskusili okusno BBQ od amaterjev.
Eden od najbolj zabavnih delov dogodka je "showmanship" ali teme, ustvarjene za vsako kabino. Od piratov do lahkotnega humorja so ti čilski tekmovalci nastopili! Obstaja tudi kategorija nagrad za showmanship.
Sprejem na dogodek je 10 evrov. Otroci do 12 let so brezplačni. Vstopnice se prodajajo na kraju samem (samo gotovina, razpoložljivi bančni avtomati) in jih ni mogoče kupiti vnaprej.
Vstop vključuje festival in vse vzorce hrane. Druga hrana in pijače (vključno z alkoholnimi pijačami) so na voljo za nakup na prireditvi.
Poleg degustacije s čili je tudi živa glasba z nekaterimi priljubljenimi pokrivnimi pasovi in tribinskimi zasedbami, kot so The Geeks (odličen rock band, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who tribute band) in 7 Bridges ( The Ultimate Eagles Experience) Obstajajo tudi zabavne tekmovanja ves dan, kot so flopi in tekmovanje jalapeno (yikes!).
Kuhanje v Chili Cook-off:
Sodelovanje v Chili in BBQ Cook-off je resno podjetje, vendar je odprto za vse ravni kuharjev. Ena stvar, ki jo morate vedeti, je, da (za razliko od nekaterih manjših kuhinj-offov) je treba vse čilije kuhati od nič in na mestu, kuharji pa morajo zagotoviti svojo opremo. Predkuhanaste sestavine in komercialne mešanice chili niso dovoljene. To pomeni vnašanje ognja, gorilnikov, generatorjev ali kakršnihkoli orodij, ki jih boste potrebovali, da vklopite svoje mesto na polju. Prav tako je običaj, da čilijske ekipe kampirajo čez noč v parku v petek zvečer, tako da lahko v soboto postanete svetle in zgodaj in začnete kuhati.
Pridobite več informacij in prenesite obrazce za registracijo za čili ali BBQ.