Kaj storiti v mehiški državi Tequila

01 od 07

Občudujte deželo Modre Agave

Področja modrega agave se razprostirajo po obsežni pokrajini v zahodni osrednji ravnini Mehike, kar ustvarja edinstveno razglednico. Po zakonu se tekila lahko proizvaja samo v tej regiji, ki poleg države Jalisco vključuje tudi dele mehiške države Guanajuato, Michoacan, Nayarit in Tamaulipas. To območje je UNESCO leta 2006 razglasil za območje svetovne dediščine zaradi svojih edinstvenih značilnosti naravne krajine in kulturnih tradicij. Označena območja zajemajo 85.650 hektarjev zemlje med vulkanom Tequila in reko Rio Grande. Ta regija vsebuje živo, delovno pokrajino agave, vključno z destilarnami, tovarnami in haciendami.

02 od 07

Izkusite čarobno mesto Tequila

Mesto Santiago de Tequila se nahaja približno 60 kilometrov zahodno od Guadalajara . Vaš obisk države tequila ne bo popoln brez sprehoda po tem očarljivem mestu, ki ima zanimivo zgodovino. Cerkev lahko obiščete na glavnem trgu in se sprehajate po mestnih tlakovcih. To mesto je med mesti, ki jih mehiška vlada imenuje " Pueblos Mágicos " zaradi svojih kulturnih elementov in zgodovinskega interesa.

Glavna mestna župna cerkev, Gospe od Purísima Concepción, datira do 18. stoletja. Cerkev ima kamnito fasado, zvonik in obrnjene skrinjane piramide (estipitske) pilastre, ki obkrožajo glavni portal. V notranjosti je kip Marije Zavesti, ki je iz leta 1865.

Poleg obiskanih žganjarn v mestu Tequila si lahko ogledate tudi muzej Tequila, ki se nahaja v kraju Ramon Corona # 34. Ta muzej vsebuje več kot 300 artefaktov v petih razstavnih prostorih in daje vpogled v zgodovino proizvodnje tekil.

03 od 07

Glej Agave, pridelano na tradicionalni način

Gojitev agave sega v antični čas. Gojili so jo za široko paleto uporabe - vlakna, roža, hrbtenice, listi in soka so bili postavljeni v neki praktični namen. Fermentirana pijača, znana kot pulka, je bila narejena s fermentacijo sokov iz rastline agave. Čeprav obstaja nekaj vprašanj o tem, ali so bili prebivalci Mesoamerice seznanjeni z destilacijskim procesom pred prihodom Špancev, je verjetno, da se destilirani žganci ne proizvajajo šele po 15. stoletju.

Vidite, kako se proizvaja tekila, od agave do končnega ustekleničenega izdelka. La Jima je izraz, ki se nanaša na nabiranje rastline agave . Agave se tradicionalno nabira zelo intenzivno. Delavec, ki se imenuje Jimador, uporablja posebno orodje, kot ostro, koničasto lopato, da odstrani konice iz agave in izvleče srce rastline. Srce rastline, z odstranjenimi trni, je podobno ananasu in se imenuje piña.

Tequila ima podoben izvor v mezcal , oba žganja so narejena iz agave, temquila pa je narejena samo z modro agavo in na tem specifičnem področju. Ločitev med obema je začela z regulacijo tekile v 1940. letih. Zakon "de calidad para el tekila" je bil sprejet 14. junija 1949, od takrat je bil nadgrajen in revidiran. Do leta 1974 je mehiška vlada sprejela "poimenovanje izvora", ki je določalo, da se tekila lahko proizvaja le na nekaj določenih mestih v Mehiki.

04 od 07

Naučite se, kako se proizvaja Tekila

Najstarejša destilarna je Jose Cuervo, ki se imenuje La Rojeña. To je bila prva tekočinska destilerija in še vedno proizvaja blagovno znamko tekel Jose Cuervo. Obiski se redno ponujajo ves dan. Ponudite mrežo za lase in priča, kako se pijača za to območje izdela.

Videli boste, da so agave srca sesekljane in odvedene v pečice, v laboratorije, kjer se testira tekila, da se prepriča, ali izpolnjuje stroge standarde tovarne in sodi, v katerih je duh star; do enega leta za reposado tekila, do 5 let za añejo in do osem let za poseben izdelek.

05 od 07

Uživajte v Mariachis in mehiški kulturi

Charreria je nacionalni šport v Mehiki. Sestavljajo ga mehiški kavboi, ki se oblečejo v oblačilih, ki ste jih videli na mariachisu (glasbeniki so si vzeli kostum iz čarov). Naredijo različne trike in manevre, nekatere na konju, vodijo svoje konje s prefinjenimi stopnicami in delajo tudi ročno delo, imenovano "floreo de soga", zapletene premike z lasso. Jalisco se šteje za zibelko charreria in mariachi glasbe , obiskovalci tequile pa lahko priča nekaterim od teh kulturnih manifestacij.

06 od 07

Vzemite vlak po državi Tequila

Če želite obiskati državo tequila nepozaben enodnevni izlet, vzemite tečaj tekila. Jose Cuervo Express odhaja postajo Ferrovia v Guadalajari ob sobotah (in nekaj petkih in nedeljah),

Druga možnost je, da Tequila Express odide iz Guadalajare in obišče destilerijo Herradura, vendar dejansko ne obišče mesta Tequila.

07 od 07

Preživite noč v Tequili

Za daljše bivanje v mestu Tequila, dobra izbira je butik Hotel Solar de las Animas.

Tisti, ki iščejo prostor za dogodke, ne potrebujejo več kot Hacienda El Centenario, lepo mesto za poroko ali katerikoli drug velik dogodek. Hacienda ima prostor za sestanke in lepe prostore, ki lahko sprejmejo nekaj sto gostov.