01 od 05
Kje jesti v Punu
Ulice v Punu ne izgledajo kot da imajo veliko nepozabnih restavracij, vendar obstaja nekaj draguljev ... Tony Dunnell Večina turistično usmerjenih restavracij v Punu se nahaja na ali neposredno od Jr. Lima, za pešce, ki vodi od dna Puno's Plaza de Armas (glavni trg) do Parque Pino.
V neki točki se zdi, da se je nekdo v Punu odločil, da vsi turisti želijo jedo pico - in potem so vsi kopirali idejo (podobna stvar se je zgodila v Aguasu Calientesu / Machu Picchu Pueblo). V središču mesta so picerije, številne restavracije, ki niso niti picerije, oglašujejo pico pred vsemi drugimi.
Ta navidezno nalezljiva piščalska obsedenost ni veliko pripomogla k prehrani v Punu in ni vedno težko najti dober kraj za jesti. Peščica restavracij pa se izstopa iz množice, predvsem La Table del 'Inca in La Estancia Grill - oba sedita med mojimi najljubšimi restavracijami v Peruju.
02 od 05
La Table del 'Inca
Čokoladni fond Cuzco s kremami v La Table del 'Inca v Punu. Tony Dunnell Opomba: La Table del 'Inca se je zaključil konec leta 2015, vendar se bo aprila leta 2016 ponovno odprl na novi lokaciji v osrednjem mestu Puno.
La Table del 'Inca, ki je v francoski lasti, je najbolj prefinjena restavracija v Punu. To restavracijo bi lahko enostavno preselili v Lima, Arequipa ali Cusco in bi še vedno tekmovali z najboljšimi, ki jih ta mesta ponujajo. Precej, zakaj je bilo v Punu, je popolnoma drugačno vprašanje, vendar bodo oboževalci hrane, ki iščejo pravo kakovost na bregovih jezera Titicaca, veseli, da je to storila.
V lasti treh Francozov - dveh kuharjev in vedno pripravljenega dela Hugoja delovne hiše - La Table del 'Inca ponuja S / .80 set meni, ki vključuje peščico mamljivih odločitev za vaš začetek, glavni tečaj in sladico, skupaj s kozarec vina ali steklenico piva.
Slog je francosko-perujska fuzija z nekaj izrezki na klasičnih lokalnih jedeh, kot so postrvje ceviche z avokado peno, paupiettes alpake v gorčično omako ali pol-dekonstruirana aji de gallina z ratatouilleom.
Kot lahko vsakdo, ki je bil v Puno, to ni vrsta hrane, ki jo običajno najdete v mestu. Na srečo so te jedi premišljene in ne pretencne, zato si lahko ogledate, kje je vaš S / .80 - brez majhnega zneska za obrok v Peruju.
Od vljudne in informativne službe do umetniške predstavitve hrane je očitno, da lastniki La Table del 'Inca v svojo restavracijo postavljajo veliko strasti, ljubezni in pozornosti. Če niste preveč omejeni s proračunom in želite imeti v Punu kulinarične izkušnje, je to - nedvomno - kraj, kamor želite iti.
- Naslov: Jr. Lambayeque 127 (trenutno v procesu preselitve)
- Spletna stran: nič, vendar je na Facebook strani La Table del Inca
03 od 05
La Estancia Grill
Lechon al horno v La Estancia Grill v Punu. Tony Dunnell Če želite prefinjeno hrano z umetniškim duhom, pojdite na La Table del 'Inca. Če želite kaj bolj podobnega Viking prazniku, pojdite na La Estancia Grill. Z ogromnimi kosi sočnega mesa, brez neumnosti in pisko sours za samo S / .5.50, je ta tradicionalni perujski žar raj z mešanjem pijače zveri.
Če med dnevnimi posebnostmi vidite lechon al horno (praženi sesalni prašič), naročite. Ta jed mi je raznesla s svojo popolno preprostostjo: velikim delom sočne svinjine, ki ga spremljata dva hrustljavega pečenega krompirja in rdeča čebula salsa. Na hladnem in mrzlem dnevu v Punu ali po dnevu ali dveh kajakah na jezeru Titicaca nič ne bi bilo bolje.
Poleg običajnih mesnatih perujskih klasikov - antikuhos , cuy, alpaka, postrv, svinjski odrezki in še več - v meniju La Estancia Grill imajo tudi juhe, omlete in testenine. Toda, kdaj lahko dobite ogromen del praženega sesalca za samo S / .23, kdo potrebuje juho?
La Estancia Grill je prava lokalna klepetalnica in še posebej ne pada na turistično gnečo, kar je dobro, kolikor me skrbi. Pojdite s skupino prijateljev ali sogovornikov, naročite nekaj piva in nekaj piskov, in kopite - ne boste obžalovali.
- Naslov: Jr. Libertad 137
04 od 05
Restavracija Mojsa
V restavraciji Mojsa se odpravite na lomo saltado, ki gleda na Puno's plaza de armas. Tony Dunnell Gostilna Mojsa je klasična turistična restavracija na trgu, vrsta, ki jo večina domačinov (in turistični informacijski urad Puno) priporoča tujim obiskovalcem. To je zanesljivo, ne da bi bilo izjemno, s toplo leseno-obdan z jedilnico v drugem nadstropju in majhen balkon z nekaj mizami s pogledom na glavni trg Puno.
Meni je mešanica lokalnih specialitet, priljubljenih perujskih klasičnih in standardnih mednarodnih fare. Postrvi Titicaca postanejo nevjerovatna, tako na žaru kot ceviche. Prav tako boste našli alpako in cuy ter perujske redarje, kot so lomo solato, aji de gallina in rocoto relleno. Omrežje se giblje od približno S / .26 do S / .42. Solate, testenine in pice sestavljajo preostanek menija.
Če lahko na sončnem dnevu dobite balkonski sedež, je restavracija Mojsa prijeten kraj za sedenje, jedo ali kavo, medtem ko gledate prizore tradicionalnega perujskega življenja, ki se razprostirajo na spodnjem trgu.
- Naslov: Jima Lima 635 (drugo nadstropje)
- Spletna stran: mojsarestaurant.com
05 od 05
Inca Bar
Restavracija-kavarna Inca Bar v Punu, Peru. Tony Dunnell Inca Bar (včasih stiliziran kot IncAbar) je kavarna bar-restavracija na glavnem restavracijskem traku, ki ponuja zajtrke, dostojno kavo, dobre sendviče, à la carte možnosti in dobro kosilo za kosilo za mednarodno turistično gnečo.
Menú tukaj - imela sem okusno piščančjo juho, ki ji je sledila tanka rezina alpake na žaru - verjetno je bila najboljša v Punu. Prav tako boste našli jedi, kot so curry, oranžna postrv Titicaca in zelenjavni mešanica.
Restavracija sama je prijeten kraj za iskanje pribežališča, počitek in uporabo Wi-Fi na skodelici kave ali vroče čokolade. In če potrebujete nekaj alkohola, dnevno srečno uro Inke Bar ima pisko sours, Kuba libres, izvijači in več na dveh za S / .16.
- Naslov: Jima Lima 348