Na srečo je imeti na Tajskem lepo manjše obleke; pravila etike hrane so precej preprosta. Kljub temu, da so njihove znane kulinarike precej resno, so tajski ljudje zabavni in lahkotni, ko gre za prehranjevanje. Vsako naključno kršenje bo odpuščeno.
Ne bo vam treba veliko skrbeti za prekomerno snobberijo ali strogo jedilno obrok na Tajskem - obroki so pogosto viharen, socialne zadeve s pogovori in smehom.
Sprostite se in uživajte v kulturni izmenjavi!
Naročanje hrane na Tajskem
Vsi skupinski obroki na Tajskem so skupni; ne nameravate naročiti svoje hrane. Na po meri bodo starejše gospe za mizo izbrale in izbrale jedi, ki bodo ustrezale skupini. Več vrst mesa in rib je lahko zastopanih skupaj z različnimi zelenjavo. Kot gost vam verjetno pričakuje nekaj domačih specialitet.
Če imate posebne prehrambene omejitve, jih ni treba poslušati med naročanjem. Samo ne dosežite jedi, za katere menite, da bi lahko bile težave, in se vljudno zavrnite, če vas nekdo prosi, da poskusite nekaj, kar se ne prilega vaši prehrani.
Nastavitev
Dobili boste tableto z belim rižem in morda skledo, če boste prejeli kakšno juho. Ko pride hrana, dajte le majhne količine - največ dve žlički - vsake jedi na riž. Tvojo ploščo lahko ponovno napolnite toliko, kolikor želite, pod pogojem, da ima vsakdo možnost, da poskusi vsako jed.
Preveliko število elementov - in morda preprečiti drugim, da ga preizkušajo - je nesramen.
Še en dober razlog, da od začetka ne boste presegli: hrana verjetno ne bo prišla naenkrat! Jedi se neprestano pripeljejo do mize, ko so pripravljene.
Nasvet: če ste sedeli na tleh na tleh, se postavite tako, da se lahko izognete prikazovanju stopal nikogar med jedjo.
Posoda za prehrano
Na Tajskem se palčke dejansko uporabljajo samo za samostojne jedi iz rezancev. Tudi če imate raje palčke in poznate pravila za njihovo vljudno uporabo , jih ne uporabljajte za jedi na osnovi riža. Tajski ljudje jedo z žlico v desnici in vilico v levi. Žlica je primarni pripomoček; vilice se uporabljajo samo za manipulacijo s hrano. Samo izdelki, ki jih ne jedo z rižem (npr. Kosi sadja), so v redu, če jih pojedo z vilicami.
Na mizi ne bo nožev ali kje drugje zunaj kuhinje; hrana je že treba razrezati na kose velikosti. Če želite zmanjšati količino hrane, uporabite vilice in žlico, da jo raztrgate.
Obroki iz severnih pokrajin, kot je Isaan, lahko vključujejo glutinozen "lepljiv" riž, ki je na voljo v majhnih košarah. Jejte lepljivo riž s stiskanjem s prsti in jo uporabite za dvig hrane in omake.
- Ne vprašajte za palčke.
- Zadržite žlico v desno roko in vilico v levo.
- Jejte samo z žlico. Ne dajte vilice v usta.
- S pomočjo vilic potisnite hrano na žlico.
- Jejte lepljiv riž s prsti; uporabite svojo desno roko.
Uporaba Dišav
Tajski ljudje ljubijo, da se seznanijo in zažgejo stvari. Za razliko od vrhunskih zahodnih restavracij ali lepih sušnih obratov, vam ni treba skrbeti, da bi v hrano dodali dodatne omake in začimbe.
Najprej okusite jed - nekatera verodostojna tajska hrana je še posebej začinjena!
Upoštevajte višjo starost pri mizi
Kot v večini azijskih kultur, je prednostna naloga dana starost in družbeni položaj. Pravila za varčevanje obraza veljajo vedno . Preden začnete zlagati v hrano za zajtrk, počakajte na najvišjo ali najslabšo osebo za mizo, da je znak, da je čas za jesti. Če ne rečejo ničesar, počakajte, da začnejo obrok.
Ne uporabljajte leve roke
V celotnem svetu se leva roka šteje za "umazano" roko. Izogibajte se ravnanju s hrano in komunalnimi pripomočki z levo roko.
Pravilo, da se izogibate levi uporabi, velja zlasti za uživanje elementov, kot je lepljiv riž, ki se jedo z rokami.
Čas za plačilo
Na koncu obroka ne približujte računu, da preveri škodo.
In zagotovo ne trdijo, kdo bo plačal. Na po meri se pričakuje, da bo plačal večji ali najgloblji osebi. Če ste edini farang (tujci) za mizo, kljub temu, da ste gost, lahko pričakujete, da boste pokrival obrok. Na srečo je hrana na Tajskem običajno zelo dostopna .
Za razliko od Zahoda ni potrebe po izkazovanju dobrih namenov o pokrivanju obroka. Če niste plačali, ne ponujate čipov ali pomagajte pri kritju stroškov - to pomeni, da oseba, ki plačuje, ne more privoščiti zneska.
Odlaganje na Tajskem ni običajno v verodostojnih restavracijah, vendar lahko osebju dovolite spremembo, če želite. Storitev je pogosto že dodana na račun v prijetnejših restavracijah.
Ne dokončajte na način na mizi na Tajskem
- Ne naročaj ločeno.
- Ne povprašujte za palčke, če jih še niste dobili.
- Ne jejte z vilicami.
- Ne uporabljajte svoje leve roke.
- Ne vzemite preveč jedi.
- Ne ponudite, da pokrijete obrok, razen če ste plačnik.