Priročnik za Berlin Street Food

Najboljši poceni pojesti v Berlinu in kje jih najdete

Berlin je mesto nenehno na poti, hrana pa to odraža. Obstajajo prodajalci klobas v Alexu, Späti s (trgovini) na vsakem vogalu in možnost, da dobro jeste kadarkoli v dnevu.

Sledi seznam najljubših živil v Berlinu in najboljša mesta, kjer jih lahko dobite. Pojdi, jesti, uživaj!

Bratwurst

Ko pomislite na nemško klobaso, verjetno mislite na Bratwurst . Čeprav je Bratwurst lahko premešan in kuhan v pivu, najpomembnejši prehrambeni obrok za prehrano je na žaru od grillwalkerja.

Ti prodajalci nosijo svoje svetlo oranžne žari na ravni bokov, oblečeni v 1,40 € bratwurst v rolah z izbiro gorčice in / ali kečapa. Ne skrbite, da je klobasa oba konca obešena - to je način, kako naj bi bil.

Poiščite prodajalce okoli Alexanderplatz ali kjerkoli, kjer se zbirajo skupine lačnih ljudi.

Currywurst

Nemška vsestranskost (klobasa) pogosto prihaja s curry okusom v Berlinu. Currywurst lahko najdete na menijih od biergartens do športnih prireditev do sodobnih verzij v novih nemških restavracijah.

Jed je sestavljen iz bratwurst, ki je bil ljubezniv globoko ocvrt in vročen s kožo ( mit Darm ) ali brez ( ohne Darm ) glede na vaše želje. Nato se zmleti v curry ketchupu in končate s praškom curry prahu. Ta navad je običajno seznanjen s pomfri ( pommes ) ali valjčkom ( brötchen ), da se omaka omako.

Medtem ko so Nemci na splošno začinjeni od večine začinjenih, lahko Currywurst prinese toploto, ki je moteča z jezikom.

Pazite na stojnice, ki so specializirane za visoko raven začimb in naročite na lastno odgovornost!

Döner Kebab

Ulični hišni ljubitelji lahko verjamejo, da poznajo kabob, vendar so döner v Berlinu boljši. Pogosto se obravnava kot nehlo ponoči pijača, dobra döner je lahko veliko več. To je jed, ki simbolizira globoko multikulturno mesto, ki ga je Berlin postal v skladu z nemškimi okusi turških priseljencev.

Verjetno boste opazili vertikalne luknje mesa, preden jih boste dejansko naročili. Veliki stožci jagnjetine, piščančje ali telečje mešanice so vidno nameščeni v oknih Imbiss, preden se ogrejejo, da bi jih naročili in jih obril v slanih trakovih. Meso se nato postavi v peč s solato in omako. Začimbe, meso, solato in omaka se razlikujejo od kraja do kraja, kar pomeni, da ima večina Berlinersovega priljubljenega stališča, na katerega se prisegajo.

Verjamem, da so priljubljeni dönerji običajno odvisni od lokacije. Sumljivo število ljudskih priljubljenih stojal se poravna z bližino svoje hiše, zato si lahko ogledate priročne lokacije. Moj osebni najljubši, Imren Grill 2, sledi temu modelu, saj je tako blizu, da je vonj pravzaprav v večini jutra. Za seznam drugih priporočil si oglejte Iskanje najboljšega Dönerja v Berlinu .

Halbes Hähnchen

Polovica piščanca se morda ne zdi kot ulična hrana, toda kraji, kot je Hühnerhaus 36 v Kreuzbergu, so naredili piščanca, ki je trajala največ 10 minut. Priljubljeni z vsemi od voznikov taksijev do družin do izseljencev, je majhna piščančja stojnica na vhodu v park Görlitzer običajno opremljena s črto. Krhka, hrustljava koža skrije sočno belo meso s stranjo solate, krompirčka ali oboje, ki prihaja do velikosti približno 5 evrov.

V zadnjem času se je spletno mesto razširilo tako, da je vključevalo restavracijo s polno razsežnostjo čez cesto. Tukaj imajo piščančji jedi večjo izbiro jedi, lahko si vzamejo sedež, pijejo brezplačen turški čaj in kosilo na kislo zelenjavo, ki je na voljo na vsaki mizi.

Mesto je polno dobre hrane. Pojdi raziskovati.