Jesti lokalno, jej bolje in shranite denar: kupite v sezoni
Poznavanje, kdaj sadje in zelenjava sta v sezoni v Quebecu in v širšem območju Montreala, lahko razlikujeta med podpiranjem lokalnih kmetov, podpiranjem lokalnega gospodarstva, prehranjevanjem okusnejših, zrelejših in bolj hranljivih izdelkov - to je res: hranilo je gosto, to je - IN varčevanje denarja ob tem, proti nobenem od zgoraj navedenih. Problem pri nesodelovanju s sezonskimi pridelki je, da potrošnik pogosto konča plačevanje več za proizvode, ki niso tako okusni in hranljivi, medtem ko nevedno podpirajo težka potovanja zaradi onesnaženja, povezana s prevozom manj zrelih in dražjih izdelkov zunaj sezone iz različnih koncev v svetu, to, brez zagotovila, da se tujim kmetom celo plača poštena stopnja, kaj šele živa plača.
To je tudi prvi, najosnovnejši korak k prehrani na lokalni ravni . Ko veste, KAKO je v sezoni, je lažje loviti dobronamerne rastline Quebec, zlasti na javnih trgih v Montrealu . Ugotovljeno je, da so cene za sezonske sezonske proizvode konkurenčne. Tudi to okusi bolje, saj kmetje včasih pridelujejo sadove svojega dela, vendar nekaj ur preden se je trgal na trgu, da je vse primerno zrelo, hranljivo in pripravljeno za jesti, za razliko od suhega česnovega čebulca, ki ste jo nabavili na pol poti po svetu.
Vir: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)
Sadje in zelenjava v sezoni vsako sezono v Quebecu in Montrealu
- jabolka
- korenje
- zeleno zelje
- gob
- čebulo
- krompir
- sladki krompir
- repa
- rutabaga
Sadje in zelenjava v sezoni v Quebecu in Montrealu: december
- jabolka
- pesa
- zelje, rdeče
- zelje, zelena
- korenje
- zeleni
- Kitajsko zelje
- endive
- česen
- Jeruzalemska artičoka
- por
- gob
- čebulo
- parsnip
- krompir
- rutabaga
- squash
- sladki krompir
- repa
Sadje in zelenjava v sezoni v Quebecu in Montrealu: januar
- jabolka
- zelje, zelena
- zelje, rdeče
- korenje
- endive
- gob
- čebulo
- parsnip
- krompir
- rutabaga
- squash
- sladki krompir
- repa
Sadje in zelenjava v sezoni v Quebecu in Montrealu: februar in marec
- jabolka
- zelje, zelena
- zelje, rdeče
- korenje
- endive
- gob
- čebulo
- parsnip
- krompir
- rutabaga
- sladki krompir
- repa
Sadje in zelenjava v sezoni v Quebecu in Montrealu: april
- jabolka
- zelje, zelena
- zelje, rdeče
- korenje
- kumar (rastlinjak, hidroponična)
- endive
- fiddleheads
- zelena solata
- gob
- čebulo
- parsnip
- krompir
- rutabaga
- sladki krompir
- repa
Sadje in zelenjava v sezoni v Quebecu in Montrealu: maj
- jabolka
- špargljev
- zelje, zelena
- zelje, rdeče
- korenje
- kumar (rastlinjak, hidroponična)
- endive
- fiddleheads
- lepa zelišča
- zelena solata
- gob
- čebulo
- parsnip
- krompir
- redkev
- rabarbara
- rutabaga
- sladki krompir
- paradižnik (rastlinjak, hidroponski)
- repa
Sadje in zelenjava v sezoni v Quebecu in Montrealu: junij
- jabolka
- špargljev
- zelje, zelena
- zelje, rdeče
- korenje
- cikorija
- Kitajsko zelje
- kumar (rastlinjak, hidroponična)
- endive
- escarole
- fiddleheads
- lepa zelišča
- zelena solata
- gob
- čebulo
- peteršilj
- krompir
- redkev
- rabarbara
- rutabaga
- šalotka
- špinača
- jagode
- sladki krompir
- Švicarska črta
- paradižnik (rastlinjak, hidroponski)
- repa
- vodna pot
Sadje in zelenjava v sezoni: julij
- jabolka
- špargljev
- pesa
- robide
- borovnice
- brokoli
- zelje, zelena
- zelje, rdeče
- cantaloupe
- korenje
- cvetača
- zelena
- češnje
- cikorija
- Kitajsko zelje
- kumare
- kumar (rastlinjak, hidroponična)
- escarole
- Fava fižol
- lepa zelišča
- česen
- stročji fižol
- pekoča paprika
- kale
- por
- zelena solata
- gob
- čebulo
- peteršilj
- parsnip
- poper
- kumarice
- krompir
- radicchio
- redkev
- malina
- rutabaga
- šalotka
- špinača
- snežni grah
- jagode
- sladki krompir
- Švicarska črta
- paradižnik
- paradižnik (rastlinjak, hidroponski)
- repa
- vodna pot
- bučke
Sadje in zelenjava v sezoni: avgust
- jabolka
- artičoka
- špargljev
- pesa
- robide
- borovnice
- brokoli
- zelje, zelena
- zelje, rdeče
- cantaloupe
- korenje
- cvetača
- zeleni
- zelena
- češnja
- cikorija
- Kitajsko zelje
- koruza
- kumare
- kumar (rastlinjak, hidroponična)
- jajčevec
- escarole
- Fava fižol
- lepa zelišča
- česen
- stročji fižol
- zemeljske češnje
- pekoča paprika
- kale
- por
- zelena solata
- gob
- peteršilj
- hruška
- poper
- kumarice
- slive
- radicchio
- redkev
- malina
- šalotka
- snežni grah
- špinača
- jagode
- Švicarska črta
- paradižnik
- paradižnik (rastlinjak, hidroponski)
- vodna pot
- lubenica
- bučke
Sadje in zelenjava v sezoni v Quebecu in Montrealu: september
- jabolka
- artičoka
- špargljev
- pesa
- robide
- borovnice
- brokoli
- zelje, zelena
- zelje, rdeče
- cantaloupe
- korenje
- gob
- cvetača
- zeleni
- zelena
- češnja
- cikorija
- Kitajsko zelje
- koruza
- brusnice
- kumare
- kumar (rastlinjak, hidroponična)
- jajčevec
- endive
- escarole
- Fava fižol
- lepa zelišča
- česen
- stročji fižol
- zemeljske češnje
- pekoča paprika
- kale
- Jeruzalemska artičoka
- por
- zelena solata
- čebulo
- peteršilj
- parsnip
- hruška
- poper
- kumarice
- slive
- krompir
- bučo
- radicchio
- redkev
- malina
- rutabaga
- šalotka
- špinača
- snežni grah
- squash
- jagode
- sladki krompir
- Švicarska črta
- paradižnik
- paradižnik (rastlinjak, hidroponski)
- repa
- vodna pot
- lubenica
- bučke
Sadje in zelenjava v sezoni v Quebecu in Montrealu: oktober
- jabolka
- pesa
- brokoli
- zelje, zelena
- zelje, rdeče
- korenje
- cvetača
- zelena
- zeleni
- cikorija
- Kitajsko zelje
- koruza
- brusnice
- kumar (rastlinjak, hidroponična)
- jajčevec
- endive
- escarole
- lepa zelišča
- česen
- zemeljske češnje
- pekoča paprika
- Jeruzalemska artičoka
- kale
- por
- zelena solata
- gob
- čebulo
- peteršilj
- parsnip
- poper
- krompir
- bučo
- redkev
- rutabaga
- šalotka
- snežni grah
- špinača
- squash
- sladki krompir
- Švicarska črta
- paradižnik
- paradižnik (rastlinjak, hidroponski)
- repa
Sadje in zelenjava v sezoni v Quebecu in Montrealu: november
- jabolka
- pesa
- brokoli
- zelje, zelena
- zelje, rdeče
- korenje
- zeleni
- Kitajsko zelje
- endive
- escarole
- česen
- Jeruzalemska artičoka
- por
- gob
- čebulo
- parsnip
- krompir
- rutabaga
- squash
- špinača
- sladki krompir
- paradižnik (rastlinjak, hidroponski)
- repa