Montrealske javne trge, kmetje, Marches Publics

01 od 09

15 javnih javnih trgih v Montrealu, ki jih morate obiskati

Javni trgi v Montrealu so ena izmed mojih najpreprostejših radosti kot skromna lokalna, ki meandrira skozi njihove znamenitosti in vonjave, zlasti v mestnih vodilnih marševskih javnosti, ki so odprta skozi celo leto, kot je navedeno spodaj.

Če primerjam produkte in cene, medtem ko sanjam o naslednjem receptu , ki sem ga kuhal iz piškotkov , ne bi bilo potrebno veliko, da bi me prepričal, da preživim cel dan v enem od njih, če ne bi zmanjkalo rok (in prenosni voziček prostor), da v prvih 30 minutah nakupovanja opravim vse moje nakupe hrane.

Pridi, da razmišlja o tem, ni bilo tako dolgo, ko je obisk kmetijskih trgov del vsakdanjega življenja .

Pred razvitim svetom se je skupni želodec usmeril proti trgovskim verigam, veleblagovnicam in veletrgovinskim klubom, javni trgi so bili središče skupnosti, mestni vir in ponudba pokvarljivih zalog.

Na enem mestu so se zbrali jajca, meso, ribe, mlečne izdelke, začimbe in sveže sadje in zelenjavo, saj so domačini stagnirali svoja gospodinjstva med počitki s čevlji in družbenimi lepili. Konec koncev, pred elektro-telegrafijo in izumom telefona so bili javni trgi najlažji, če bi bili le praktični način za uresničitev prijateljev in raznolikih frenemij ter organizirali lokalne zadeve. Večina ljudi se je na nekem mestu končalo na trgu, zato je bilo preprosto smiselno.

02 od 09

Tržnica Jean-Talon

Kot da Market Jean-Talon , eden največjih kmetijskih trgov v severni Ameriki, ne dobi dovolj pohvale, kot je. Od vseh javnih trgov v Montrealu je to tisto, ki mi je spremenilo življenje in me spremenilo v kuharja iz praske.

Lahko pojeste kot licenčnina, v svojem domu (ali hotelski sobi za to zadevo), po nekaj obiskih Marché Jean-Talon. Upoštevajte uporabo množine. Rekel sem "obisk" z razlogom. Ena ni dovolj, da v celoti obvlada, kako poseben je ta trg. Tudi po neštetih potovanjih v preteklih letih, STILL odkrivam nove in razburljive izdelke s svežim kuhanjem in izdelavo nasvetov za izbiro prodajalcev.

03 od 09

Atwater Market

Marché Atwater . Ta lepota tukaj je prvi javni trg, ki sem ga kdajkoli obiskal. Bil sem razredni šolski pipi, a še vedno se spominjam ostrih okusov tega srednjega gouda, ki sem jih vzorčil v rezidenčni trgovini na trgu, La Fromagerie Atwater. In jagnje. Bog, jagnje. Stalo je majhno bogastvo, več kot 40 dolarjev za dva noža jagnjetine zrezkov, toda obrok, ki je izšel iz njega, je bil nepozaben.

04 od 09

Marché Saint-Jacques

Marché Saint-Jacques je oskrboval domačinov s kmetijskimi pridelki že leta 1868, leti pred nekdaj skromnim prostorom, ki se je danes spremenil v art deco-podrobno stavbo, le južno od Parc La Fontaine . Vendar pa je bil njegov dolgoletni javni prostor v letu 1960 zaprt, da bi se uvrstili v mestne uprave. Bilo je nekaj komercialnih podjetij, ki so se lahko odprla od leta 1983, vendar nič večjega.

Glej tudi: Montreal Slow Food Nasveti: jesti lokalno, jesti bolje in prihranite denar

Mestna hiša je do leta 2007 prodala stavbo pod pogojem, da novi lastnik še enkrat posveti pritličje dejavnosti javnega trga. In tako se je Marché Saint-Jacques počasi ponovno povezal s prodajalcem grosja, sira, pekarstvom in peščenimi specializiranimi trgovinami, ki so sledile obleki v nekaj letih. V toplejših mesecih se zunanji dobavitelji dodajajo v mešanico, tako kot pri drugih večjih javnih trgih v Montrealu, ki na spomladi, poleti in jeseni ponujajo prodajalne na prostem, prodajajo cvetje, zelišča in sveže sadje in zelenjavo.

05 od 09

Marché Maisonneuve

Še en od Montrealovih "velikih pet" javnih trgov Marché Maisonneuve ima podoben časovni razpored, kot ga je marca Marche St. Jacques v smislu, da se je ob začetku 20. stoletja mestna uprava zaprla v 60. letih le za da se ponovno odpre v 80. letih. Prav tako so na voljo sveže sadje in zelenjava ter mesnica, sirarna in trgovina z ribami.

06 od 09

Marché de Lachine

Marché de Lachine, najmanjši od "velikih pet" javnih držav v Montrealu, je odprt skozi celo leto, prodajajo običajne osumljence in ima obilo čudovitega pit stopa med dnevom kolesarjenja po Lachinejevem kanalu, če SAMO po okusu smešno okusne čokolade, rogljičev in raznovrstnih peciva, ki jih na lokaciji prodajajo Marius et Fanny. Samo kolesarite po 18. aveniji Lachine soseske mimo enega bloka. Kmalu boste dosegli.

07 od 09

Marché Bonsecours

Medtem ko smo na temo javnih tržišč v Montrealu, bi rad predstavil Marché Bonsecours, ker je občasno nekaj zmede glede tega, kaj stara podjetja v Montrealju prodajajo natančno. No, to ni sveža pridelava in sortirni pokvarljivi izdelki, vsaj ne več. V preteklosti je bila javna tržnica še danes, že leta 1847, ko je bila ikona zgradba prvič odprta le, da se je končala leta 1963, skupaj s peščico trgov iz Montreala, ki so tudi v 60-ih letih prenehala delovati. Danes na Bonsecoursovem trgu hrani butike, ki nosijo linije lokalnih modnih oblikovalcev -apparel, usnjenih izdelkov, dodatkov - poleg umetnosti, spominkov in kolekcijskih predmetov.

08 od 09

Sezonski javni trgi v Montrealu

Medtem ko je "velik pet" javnih trgov v Montrealu odprto vsako sezono leta, ima mesto pravičen delež sezonskih trgov, ki se odprejo, dokler je vreme dovolj toplo, da jih lahko podpira, kjerkoli od konca aprila do konca oktobra.

Za namene tega seznama sem vključil bolj znane tržne sponke, ki so obstajali v preteklih letih. Upoštevajte, da je poleg teh zanesljivih sezonskih trgov v poletnih mesecih tudi ducate hiperlokalnih korenskih korenin, ki služijo okoliškim domačinom. Medtem ko tu in tam prihajajo občasni vtiči iz lokalnih medijev, so njihovi razporedi in lokacije razširjeni predvsem z besedo iz ust.

Tržnica podzemne železnice Montreal

Če ste lokalni in iščete veliko, pojdite v Frontenac Metro. Izdelki so osvežilno dostopni. Druge postaje podzemne železnice Montreal, ki vključujejo majhne in skromne velikosti odprtih svežih pridelkov, vključujejo podzemno železnico Rosemont (ne leta 2015, zaprta za obnovo), Papineau Metro, Sauvé Metro in Metro Shebrooke (le zahodno od nje na Carré St. Louisu).

Kar zadeva obiskovalce, bi rekel, da so najhitreje dostopni na javnih mestih na morju, ki se nahajajo na postaji podzemne železnice Mont-Royal (odlično mesto za pridobivanje nekaterih zdravih prigrizkov, preden se odpravite v gorsko smer ), v metroju Côte-des-Neiges (jabolko z obiskom sv. Jožefa Oratorije ?) in Metro Square-Victoria (ta je majhna, čeprav je več cvetja kot karkoli drugega, zato, če potrebujete najvišjo raven preživetja, ki je dostopna, začnite iti navzdol McGill, pred vami na cvetlični stojnici in levo na St Paulu za nekaj najboljših pečenih dobrin, ki jih boste kdajkoli pojedli pri Olive in Gourmando, tudi eden od najboljših mest v Bruslju v Montrealu .

Nazadnje, če so javorske užitke tisto, kar so moje, se spravite na Phillips Square na Ste. Catherine Street v središču Montreala. Napolnjena je z javorjevimi izdelki, čokoladami in jagodami. Včasih je na lokaciji na voljo cvetje cvetja. Bonus: pogosto so draguljarji porinjeni poleg stojnice, ki prodajajo ročno izdelane izdelke. In pazite na najboljšo pico v Montrealu . Na nasprotnem koncu trga.

09 od 09

Montreal javnih trgih

Odkrijte: Montrealjev najboljši javni trg vseh
Preberite tudi: Eat in Shop in Style na tem
Končno: Montreal Food, ki ga morate poskusiti