01 od 14
Dobrodošli v Feathered Nest
Destinacijski gastropub v srcu Cotswolds
Feathered Nest Country Inn je večkrat nagrajeni hotel gastropub na meji Oxford / Gloucestershsire v vasi Nether Westcote v kraju Cotswolds. Približno 76 milj od Londona je idealna destinacija za lagodno, scensko vožnjo v državi. Mesto je prijetno, pogledi so lepi in hrana je senzacionalna.
Oglejte si in preberite pregled The Feathered Nest
Znak Feathered gnezda na robu Cotswoldove vasi Nether Westcote, med Burforjem v Oxfordu in Stowom na Woldu v Gloucestershire.
02 od 14
Prvi vtisi lahko prevladajo
Pogled na ulico The Feathered Nest je 300-letna malthouse. To daje malo namig o sproščenem, a elegantnem pubu in restavraciji znotraj.
03 od 14
Vzvratni pogled
Od zadaj se razširi obseg dodatkov in prenove. Državni paviljon Cotswolds je bil z naklonjenostjo podaljšan in obnovljen, da bi izkoristil pogled na dolino Evenlode.
04 od 14
Bar
Samo izven tradicionalnega gostišča, prijeten bar in "snug" je sproščeno mesto za pijačo in ogrevanje ob ognju. Upoštevajte lestenec iz jelenjadi.
05 od 14
Warm Hearth
Topel in udoben "snug" z ogromnim kamnitim ognjem označuje prehod med državo in bolj formalnim gastropubom.
06 od 14
Lokalna piva
Ale iz lokalnega (in tajnega) mikrobovarja in nizozemskega lagerja so na dotik.
07 od 14
Pogled na dolino Evenlode
Restavracija Nest, restavracija v gastropu Feathered Nest, spregleda dolino Evenlode. Zdi se, da pogled, ki ga ustvarja sycamore, traja večno. Poleti je v dobrem vremenu hrana in pijača na terasi.
08 od 14
Prvi tečaj lososa
Lepo predstavljen starter lososa, prekajene jegulje, bizonske vodke, kukuruza, šalotka in kapra - izbira na nastavljenem meniju na Feathered gnedu januarja 2016.
09 od 14
Gobovo rižoto s tartufi
Zunanje meni je bil začetnik rumenkaste gobaste rižote, ki je bil velikodušno oblečen z ostružki iz črnih tartufov.
10 od 14
Wild Boar Stew
Divji merjasec "obara" je bil na polenti s slanino, vijoličastim brstoljem brokolijem in hruškami - izbira v nastavljenem meniju.
11 od 14
Pečen divji prašič
Divji prašič, v meniju a la carte se nekoliko drugače obrnemo, vroči krompir, hruška, rdeča čebula, kisla zimska sluga in slana omaka. Perry je trdo jabolčnik iz hrušk.
12 od 14
Medenjaki?
Opisano je bilo kot "Gingerbread", ki je sestavljala ta sladica iz perje gnezda
dišeči pariški parfum, jabolčni mošt, brusnice, čokoladni ganache in majhen košček ... kaj drugega? ... medenjaki.
13 od 14
Kremna karamela
Kremna kremna karamelna, čvrsta, vendar neokusna, postane glamurna obdelava na Feathered gnezi s soljo, pečenim ananasom, kokosom, granitom z okusom kokosa in sem odkril nekaj drugega, sladkega in hrustanca.
14 od 14
In v "pernato" gnezdo.
Dva ročno izdelana čokolada - ena toplo mehka čokoladna tartufa, druga pa tekoča češnja - so bili predstavljeni v svoji mali gnezdi z našo kavo v hotelu Feathered Nest v Nether Westcote, Cotswolds.