Kje je večerje
Za mesto, ki se nahaja v bližini presečišča treh tektonskih plošč, potresi se ujemajo, Tokio ima še vedno presenetljivo število nebotičnikov. In, seveda, so zgrajeni, da se ukvarjajo z nekaterimi tresljaji - zgrajeni z gumijastimi nogami, ogromnimi krogličnimi ležaji in drugo tehnologijo, ki jim stoji. Kaj vse to pomeni za turista v Tokiu? To pomeni več kot samo slikovito obzorje - to pomeni čudovit pogled na sam vrh.
Veliko visokih stavb ima opazovalne krove na zgornjem nadstropju; drugi imajo restavracije, pogosto na najvišjih dveh nadstropjih, ki ponujajo oglede metropole skupaj z kosilom, večerjo in puščavo.
Top 3 Mesta za kosilo
Tokyo Skytree: Restavracija Sky 634
Naslov: Tokyo-to Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Tokio
Ko gre za prehranjevanje na višjih mestih, mora vrhunsko mesto iti v Tokyo Skytree. Tokio Skytree je najvišji oddajni stolp na svetu in med najvišjimi stavbami na svetu. Seveda je na samem vrhu zasedena antenska oprema, v bližini katere obiskovalci niso dovoljeni.
Še preden je bila dokončana leta 2012, je Tokyo Skytree že postala glavna turistična atrakcija. Podstavek stolpa hiše trgovine, akvarij in restavracije. Vendar nimajo stališča o tem. Za kosilo s pogledom, morate iti v restavracijo Sky 634, imenovana za višino stolpa v metrih (restavracija pa je le na 350-metrski oznaki).
Kuhinja uporablja tradicionalne japonske sestavine v italijanskih in francoskih jedeh. Hrana je vredna cene, toda tisto, kar resnično plačate, je pogled, ki ga nobena druga restavracija v Tokiu - ali na Japonskem - ne more premagati, z mestno središče mesta pod nogami in gore Fuji na jugozahodu.
Park Hyatt / Shinjuku Park Tower: Girandole, New York Grill in Kozue
Naslov: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokio, 163-1055
Nekateri izmed tistih, ki živijo na Japonskem, bodo trdili, da je film "Izgubljeno v prevajanju" dokumentarni in hotel, v katerem je film posnet, zagotovo obstaja. Park Hyatt se nahaja v zgornjih nadstropjih parka Shinjuku Park. Hotel stoji na enem koncu okrožja nebotičnikov Shinjuku, hotel in njegove restavracije pa imajo razmeroma brezplačen pogled na Tokio, vendar so sosednji nebotičniki, ki dajejo najbolj dramatične poglede.
Obstajajo tako restavracije in bari v Park Hyatt, vendar Top 3 restavracije so Girandole, Kozue in New York Grill. New York Grill na 52. nadstropju je tisto, kar ime pravi - ameriški žar in meni je tisto, kar bi pričakovali: meso. V japonski japonski visokokakovostni in uvoženi govedini je močno značilen, v restavraciji pa je tudi vinska klet z več kot 1600 steklenicami.
Kozue, na drugi strani, je tradicionalna japonska restavracija, ki služi sodobnim verzijam kaiseki-ryouri, tradicionalno japonsko visoko kuhanje. Hrana se razlikuje glede na letne čase in je sestavljena iz različnih majhnih jedi, ki jih hrani hkrati, katerih namen je uživati toliko z očmi kot z ušesi.
Girandole poskuša biti francoski bistro, a pogledi ga izdajo. Če rezervirate zasebno jedilnico, ne morete uživati samo v tradicionalni francoski hrani, ampak tudi v svojem zasebnem pogledu na mesto.
Morda boste našli tudi nekaj manj poceni kot pri drugih dveh Hyattovih restavracijah.
Mandarin Oriental Hotel: Podpis, Sense, Tapas Molecular Bar, Sushi Sora in drugi
Naslov: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokio, 103-8328
Mandarin Oriental hotel se nahaja v Tower Nihonbashi Mitsui, v finančnem okrožju Nihonbashi, severovzhodno od Ginza. Medtem ko ni tako visoka kot nebotičniki, okoli nje ni nobenih drugih visokih stavb, kar daje hotelu in njegovim restavracijam ter neoviran pogled na Tokio in gori Fuji na zahodu. Veliko tradicionalnih japonskih kopališč predstavljajo slike gore Fuji, vendar je hotelski spa eden redkih z dejanskim pogledom na goro - nad mestno občino Tokio.
Restavracije v hotelu se nahajajo na 38. nadstropju, in medtem ko imajo vsi enako osupljiv pogled, imajo popolnoma različne kuhinje.
Tako dobro delajo, da so trije od njih prejeli zvezde po Michelinovem vodniku, kar pomeni, da se rezervacije ne priporočajo samo, temveč jih potrebujejo. Pozimi naredite zgodnjo večerjo, saj je sončni zahod ob gori Fuji osupljiv, vendar je že odšel do 6.30.
Francoska restavracija Signature je ena od prejemnikov Michelinovih zvezd. Hrana je tradicionalno francoska. Če zaprete oči, si lahko predstavljate sebe nekje v Parizu, vendar jih odprete in vaš dih se vzame s pogledom na Tokio.
Druga restavracija Michelin je restavracija Cantonese, Sense. Japonci imajo dolgo ljubezensko razmerje s kitajsko kuhinjo, nekateri izmed najboljših kitajskih kuhanj zunaj Kitajske pa uživajo v Tokiu. To je eden od krajev, kjer boste dobili boljšo kitajsko hrano kot številne vrhunske restavracije na Kitajskem, in pogled je neprimerljiv.
Tretji prejemnik Michelinove zvezde je eksperimentalni Tapas Molecular Bar, ki ga navdihuje nova španska kuhanje, ki je postregla z restavracijami, kot je znani Barcelonski El Bulli. Obroki so majhni, a okus je velik.
V restavracijskem nadstropju Mandarin Oriental boste našli tudi Sushi Sora, ki služi tradicionalnim suši v celoti gledano - to je, če lahko odtrgate oči od zunaj.