Eating lokalno jedo lokalno in lokalno pridobljene hrane - je vse večje gibanje v Vancouverju, BC. Za ljubitelje morskih sadežev, ki želijo pojesti lokalno, je Vancouver praktično odlično mesto: v najboljšem položaju smo ponudili široko paleto lokalnih, trajnostnih morskih sadežev.
Uporabite ta vodnik, da najdete vrhunske trgovine in trge za nakup lokalnih, sezonskih morskih sadežev v mestu.
01 od 06
Fisherman's Wharf - False Creek Harbour Authority
Lokalno znan kot Fisherman's Wharf, False Creek Harbour Authority je pristanišče, kjer mnogi lokalni ribiči zmanjkujejo in prodajajo svoje sezonske ulove. Nahaja se le nekaj minut od otoka Granville (med Burrard St. Bridge in Granville St. Bridge), Fisherman's Wharf je odprt sedem dni na teden, dež ali sijaj. Ker je morski sadež na voljo sezonsko, se bo obseg in vrsta morskih sadežev za prodajo razlikovala. Preverite del tedenske ribe na svoji spletni strani za dnevne ulove preden greste.
Fisherman's Wharf je prav tako nič za nakupe BC Spot Prawns (v sezoni okoli maja) in je mesto letnega Vancouverja BC Spot Prawn Festival .
02 od 06
Granville Island
Robert Giroux / Getty Images Za raznolikost, najboljša mesta za nakup lokalnih morskih sadežev v Vancouvru je Granville Island , kjer je več trgovin namenjenih lokalnim, v sezoni morski sadeži.
Znotraj javnega trga Granville Island se nahaja Longliner Seafood, ki nosi sezonske ribe v sezoni. Zunaj tržišča je Man ovčar, ki prodaja žive školjke. Vsi ulovi Jagnječevega moškega niso lokalni, vendar so nekateri podobni ostrige "Fat Bastard" iz zvezne države Washington, zato je vsekakor vredno obiskati.
03 od 06
Daily Catch - Commercial Drive
Čeprav niso vsi morski sadeži v Daily Catchu lokalni (čeprav je vedno lokalna možnost), je 100% njihovega staleža Ocean Wise trajnostno.
Če je pohod po mestu v prizadevanju, da bi jedli lokalno v Vancouvru, preveč težko, in si lahko privoščite razvajanje, lahko dobite dnevno ulov morskih sadežev, dostavljenih vašim vratom prek storitve Spud (Sustainable Produce Urban Delivery).
04 od 06
Lonsdale Quay - Severni Vancouver
Brent Winebrenner / Getty Images Severni Vancouverjevi trg Quays Lonsdale, kot je otok Granville, je odličen kraj za nakup lokalnih morskih sadežev v Vancouvru. Salon Shop na Lonsdale Quayu je bil finalist za najboljšo svežo morsko hrano v nagradah Best of the North Shore 2012.
05 od 06
Riba Steveston - Richmond
Kot Vancouver's Fisherman's Wharf, Steveston Harbour je odličen kraj za nakup lokalnih morskih sadežev v Vancouverju (dobro, blizu Vancouvera), ker lokalni ribiči pristanejo tam in prodajajo svoje vsakodnevno ulov.
Steveston se nahaja na jugozahodnem Richmondu, približno uro od centra Vancouvera, a precej bližje ljudem, ki živijo v jugu Van. Večina ribičev proda ob vikendih - petek-nedelja - zato so to najboljši dnevi. Preden obiščete podatke o trenutnem za utež za prodajo, preverite javno spletno mesto prodaje rib.
06 od 06
Fresh St. Market - West Vancouver
West Vancouver's Fresh St. Market je zavezan lokalnim, svežim, trajnostnim morskim sadežem; celo uporabljajo to kodo, tako da lahko sledite ribam iz vira.
Fresh St. Market je tudi dom za letni festival Halibut v maju, ko je iz regije BC Haida Gwaii prineslo 20.000 kilogramov Ocean Wise trajnostnega morskega lista.