Najboljši Falafel v Parizu: Kje voditi

Delicious, Vegan in poceni Street Treat

Zanimivo je, da je v Parizu nekaj najboljših falafelov na svetu: cenjen, poceni, naravno vegan in čudno okusen sendvič na Bližnjem vzhodu, sestavljen iz globoko prženih krompirjevih kroglic, nekaterih vrst zelenjave, sezamovega tahinija in / ali hummusa , in druge sestavine, odvisno od regionalne različice. Pariz je najbolj znan po falafelih v izraelskem slogu, pri številnih tekmecih pa se nahajajo ob Rue des Rosiers v starem judovskem četrtu okrožja Marais .

Seveda so v mestu tudi bogate libanonske in sirske sorte, jaz pa sem prav tako velik oboževalec nekaterih od teh. Kot fleksitarna oseba, ki jedo zelo malo mesa, je vikend falafel v Parizu postal stalen ritual mojega, pa tudi prijatelji in družina, ki jedo meso, so postali navdušenci teh najljubših sklepnih falefelov v Parizu. Uživajte, vendar se poskušajte izogniti driblingu tahini v srajco, zdaj - to je tako zelo šaljivo . Kljub temu, da je vaš falafel jedel na ulici ali na bližnjem javnem vrtu, je v skladu s pariškimi standardi, zato ne skrbite.

• 01 od 06

  L'As du Fallafel

  Preizkušen sem večino znanih mest falafela, vendar iz nekega razloga, L'as du Fallafel - l., Kar pomeni "ace" - vedno izstopa kot zlati standard. Zato se zdi, da je ime, ki se ponaša, upravičeno. Popolnoma sveže sestavine združujejo v pravih razmerjih, da dobijo sendvič falafela, ki združuje krč, kremasto kožo in popolno poroko okusov in tekstur. Je dosledno opredeljen kot eden od najboljših prehrambenih artiklov, ki jih ponuja Pariz, vendar pa vas bo stalo okoli 6 dolarjev, če ga boste vzeli na cesto, kjer boste jedli. Vrstice so lahko dolge, slog osebja pa je včasih rahlo brusen, vendar je vse vredno, da dobite ta sendvič v roki in ga kopite z vilicami. Preberite si moj celoten pregled, da ugotovite, zakaj in kako ugotoviti, kako priti tja.

• 02 od 06

  Le nekaj kotov navzdol od "L'as" je moje drugo priljubljeno mesto za vzvratno falafel. Različica Chez H'Anne je podobna prej omenjeni, toda za navdušenje nekaterih vključuje več hrustljavih zelenjadnic, kot so razrezane korenje in zelje, in je nekoliko manj mastna. Všeč mi je tudi tukaj, če želim uživati ​​v polnem obroku, saj je jedilnica v L'Asu hrupna in atmosfera preveč pohitela za moj okus. Upoštevajte, da je falafelova plošča v Chez H'Anni velikan in jo lahko brez težav razdelita dve osebi, če niste slačeni.

  Naslov: 54 Rue des Rosiers, 4. arrondissement
  Metro: St. Paul
  Delovni čas: od torka do nedelje, od 12.00 do 12:00. Zaprto ob ponedeljkih.

• 03 od 06

  Chez Marianne

  Skrit med prvima dvema restavracijama na tem seznamu je Chez Marianne, tudi zelo dobra izbira. Osebno sem manj oboževalec njihovega sendviča za falafel, ker sem ugotovil, da so sestavine malo manj sveže in očitno niso vedno narejene po naročilu. Vendar pa je izkušnja restavracije veliko višja. Jedilnica znotraj je prijetna in mirna, in falafel plošče so okusne in lepo predstavljene. Chez Marianne vas bo prosil tudi s sladkim zobom: imajo veliko različnih tradicionalnih, predvsem vzhodnoevropskih židov, tort, strud in sladic. Še en plus je, da je odprt vsak dan v tednu, za razliko od številnih sosednjih restavracij v Falafelu v Rue des Rosiers.

  Naslov: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais, 4. arrondissement
  Metro: St. Paul
  

  Delovni čas: od ponedeljka do nedelje, od 12.00 do 12.00

• 04 od 06

  Comptoir Mediterranee

  Eden od mojih najljubših krajev v libanonski verziji sendviča je reka Sena v Latinski četrti in v zelo različno različico falafela je Comptoir Mediterranee, ki je v lasti ekscentričnega, toplo in poliglot francosko- Lebanec, ki se imenuje Richard Sahlani, ki že več let vodi mesto. Prav tako ima v lasti gastronomsko libanonsko restavracijo Savannah, v bližini 27 rue descartes in tudi v 5. okrožju. Če iščete lahka kosila ali prigrizek, se odpravite v traiteur v Comptoir Mediterranee. Libanonski falafel je na splošno lažji od izraelskega kolega, zavit v tanek, tradicionalni kruh, imenovani "lavash", ki ga dopolnjuje peteršilj, paradižnik, kumina in čebula ali solat ali tabbouleh .

  Naslov: 42 Rue Cardinal Lemoine, 5. arrondissement
  Metro: kardinal Lemoine ali Jussieu
  Delovni čas: od ponedeljka do sobote, od 11.00 do 10.00. Zaprto ob nedeljah.

  Potovalni nasvet: Obstaja tudi nekaj dobrih libanonskih restavracij, ki jih priporočam tudi za falafel na ulici Rue Rambuteau, proti centru Georges Pompidou iz nakupovalnega središča Les Halles. (Metro: Rambuteau ali Les Halles)

• 05 od 06

  Maoz Fallafel

  Če potujete po središču mesta, v bližini katedrale Notre Dame ali St-Michel, in želite zdrava vegetarijanska prigrizek, se obrnite na Maoz. Ta svetovna veriga dobi nižjo oceno za okus in splošno scrumptiousness, vendar je zdrav, zadovoljiv obrok. Pri Maozu sestavite svoj lasten falafel, tako da lahko kupite to pito visoko s toliko dobrinami, kot vam je všeč.

  Naslov: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, 6. arrondissement
  Metro: Odeon ali St-Michel
  Delovni čas: od nedelje do srede, od 11.00 do 23.00; Četrtek do sobote od 11.00 do 02.00

• 06 od 06

  Liked to? Morda bi vam bilo všeč tudi:

  Oglejte si naš popoln vodnik za okusno ulično hrano v Parizu, da bi se izognili slabim stvarem in prepoznali dobavitelje visokokakovostnih poceni pojesti, od kremenov do vafljev in sendvičev.

  Če želite domov na najboljših baguettah in kruhov, ki jih lahko ponudi, se obrnite na našo lastnost na vodniku najboljših pekarn v Parizu .

  Sladkosned? Preberite si najboljše čokoladne ustvarjalce in trgovin v Parizu , tako da boste v luksuzni čokolarski industriji v mestu našli pogled notranjega osebja. Madone med nami boste morda želeli ogledati naše izbire za najboljše makarone v Parizu , vključno z nepremagljivim Pierrom Hermeom.

  Nazadnje, za posebna darila in dobrote, da se odpravite domov v letalo, si oglejte našo predstavo o najboljših gurmanskih prodajalnah in supermarketih v Parizu .