Getting There, Kaj pričakovati, in Street Food za poskusiti
Morda je ena od najbolj znanih prizorišč hrane v jugovzhodni Aziji, Gurney Drive je kraj, kamor se odpravite v Penang - otok Malezije je cenjen zaradi svojih kulinaričnih tradicij.
Seveda obstajajo trakovi koles, ki se nahajajo po vsej Georgetownu, hrana pa hrani okusne možnosti pod eno visoko streho. Toda Gurney Drive je prizor , ki ga uživajo lokalne družine, pari in mednarodni obiskovalci. Za razliko od drugih možnosti, boste uživali morski vetrič in obalni pogled, medtem ko jedo in ljudje gledajo.
Kaj je Gurney Drive v Penangu?
Gurney Drive je hojo s pločevino s trakom barov in restavracij, ki se nahajajo na obali v Georgetownu na otoku Penang, Malezija. Penang je velik otok na zahodni obali Malezije, južno od Langkawi in nedaleč od meje na Tajskem.
Čeprav je Gurney Drive postal znan po velikem kampu vozov, ki ponosno kuhajo nekaj najboljših azijskih uličnih jedi okoli, obstajajo zahodne verige in upscale eateries v nakupovalnem središču ob vozovi. Gurney Drive zunaj nakupovalnega središča in nakupovalnega vozička je obložen s palicami in mešanico jedilnic. Restavracije z morsko hrano in parnim čolnom (družabni, kuharski ob vaši mizi) obilo.
Kaj pričakovati
Gurney Plaza je drugi največji nakupovalni center Penang ; obstaja devet nadstropij maloprodaje in restavracij! V njem je tudi kino s 12 zasloni (s številnimi naslovi v angleščini), če želite svoje izkušnje s hrano spremeniti v dan večerje.
Avtobus ustavi spredaj. Uživajte v klimatizaciji za nekaj minut, ko hodite naravnost skozi nakupovalno središče do obale, kjer se nahaja dobra hrana!
Kljub obsežni pokritosti s hrano revije in vodniki, Gurney Drive še vedno obiskujejo večinoma domačini. Cene so še vedno smiselne, čeprav je cenejša hrana mogoče najti drugje v Georgetownu.
Prebivalci Penang se v vikendih zbrali v skupinah, da se sprehodijo po prijetni plaži ob morju ob druženju in prehranjevanju. Čeprav se peščica resnih potnikov še vedno potuje v Gurney Drive za dobro hrano, oddaljenost od turističnih območij pogosto odvrača tiste, ki so preveč leni, da uredijo prevoz ali zapustijo glavna območja v Georgetownu .
Če je raztresena skupna miza z deljenimi mizami in uličnimi vozički za vas preveč frenetična, obstaja veliko restavracij, ki se nahajajo nasproti jame. Od morskih sadežev in parnih kopališč in vročih točk do steakhouses in znanih verig od doma, lahko vsakogar v skupini veselite.
Zanimiva hrana, ki jo lahko poskusite na Gurney Drive v Penangu
Včasih se lahko število nepoznanih ponudb odloča za nočno moro. Tukaj je nekaj priljubljenih lokalnih priljubljenih jedi iz Penang hawkerja, ki jih je treba poskusiti skupaj z običajnimi jedmi iz rezancev:
- Lok-Lok: Če želite grickati, je lok-lok za vas. Lahko se doda v druge jedi kot prigrizek ali se uporablja kot starter, preden pride druga hrana. Lok-lok kuhamo v vodi in ne olju, zato je bolj zdravo kot običajno. Na voljo boste vse od mesa in morskih sadežev do zelenjave, kitajskih cmokov in prepelice jajc na skewerjih. Izbirate lahko bodisi s sladko, arašidovo ali pikantno omako.
- Satay: Če imate mesojede težnje, boste slivati na dimljene vonjave mesa na žaru na palici nad odprtim plamenom. To je vonj Malezije. Meso je marinirano in nato na žaru pred vami; cene se razlikujejo glede na vašo izbiro bodisi govedine, piščanca ali ovčje ali koze. Meso je edina možnost; če se zanašate na vegetarijanec, pojdite po lok-lok vozičku.
- Pasembur: znana malezijska indijska hrana , vozički pasemburja so lahko nezaslišani. Začnete z izbiro iz različnih večinoma globoko ocvrtih mesa, morskih sadežev, zelenjave in tofu - cena je odvisna od tega, kaj vzamete. Nato bodo vaše izbire grobo sesekljane in nato prekrite s solato in dobesedno zaliti v sladki, rahlo začinjeni omaki iz arašide. Omaka je dovolj vroča, da se hrano pozdravi.
- Rojak: Kdo bi mislil, da bi bilo mešanje sadja, začimbe za čile in ribjega okusa dobra ideja? Najljubši desert v Penangu, Rojak zasluži vsaj poskus. Kosi svežega sadja so zmešani v lepljivi sladki tamarindni omaki z ribjim okusom; hrustljavi predmeti in arašidi dodajo lepo teksturo v solato.
Katere so bele / rumene kroglice?
Ne glede na to, ali izberete lok-lok, pasembur, rezance ali druge jedi, boste verjetno naleteli na skrivnostne bele ali rumene predmete v obliki kvadratov in kroglic. To ni tofu, to je ribica.
Fishcake je priljubljeno polnilo v Penangu. Tekstura je gumijasta; ribji okus mora biti minimalen, če sploh obstaja. To imenujemo ribja kroglica ali v primeru nižjih kakovostnih verzij, ribji hotdog. Če vam ni všeč okus ali tekstura delov stisnjenih rib, ga prosimo, da jo zapustite.
Previdnostni ukrepi glede hrane
Tako kot kjerkoli je živa ulica z visokim prometom varna . Gurney Drive ostane zaposlen, in tekmovanje je ostro. Nihče ne želi, da bi bili njihovi kupci bolni.
Svinjina se pogosto uporablja kot sestavina, tudi v jedeh, označenih kot "vegetarijanska". Vegetarijansko zelo dobro pomeni, da se po pripravi ne dodaja dodatno meso. Rezanci in cmoki so pogosto narejeni z mastjo, da jih držijo skupaj, tako da tudi "vegetarijanska" cmica z zelenjavo znotraj verjetno ima na zunanji strani mast. Precej dobro vsa juha se proizvaja s kostmi.
Če imate alergijo z morsko hrano, vedite, da je kozica običajna sestavina. To je pogosto mlet v pasto in fermentiran ( belacan ), da okus sladice . Edini zanesljiv način, kako se izogniti svinjskemu mesu med vožnjo v Gurney Drive v Penangu je, da jedo le iz številnih vozovnic, ki so v lasti muslimanov. Ti vozički so označeni z arabskim simbolom v zeleni barvi, ki se glasi pod "halalom".
Kako priti do Gurney Drive, Penang
Vsak voznik na otoku bo poznal Gurney Drive, vendar vas bo najverjetneje padel pred nakupovalno središče. Ne skrbite: vse se dogaja ravno za sabo!
Sprehodite se skozi središče nakupovalnega centra in atrij prek restavracij na prostem. Zavijete levo na obalo in po kratki razdalji ob plažu najdite prehrambene vozičke.
- Avtobus: Avtobus je daleč najcenejši in najučinkovitejši način za vožnjo do Gurney Drive. V centru Komtar vzemite avtobus # 103 (manj kot 1 USD) in se ustavite na postaji Gurney Plaza. Zadnji avtobus se vrne iz postaje Gurney Plaza med 22.00 in 23.00
- Sprehod: za razliko od večine drugih zanimivih točk v Georgetownu, je Gurney Drive dolg sprehod ob prekinjenih pločnikih in prometnih cestah. Če boste ostali v bližini Jalan Chulia in območja Chinatown, pričakujte vsaj 45 minut hoje. Do Gurney Drive lahko pridete s seboj na Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah iz Jalan Penang. Prav tako lahko hodite zahodno vzdolž Jalan Burme, nato pa zavijete desno na Lebih Burmo do obale.
- Taksi: Čeprav so taksiji jasno označeni "Tovorni taksi - cena hagglinga je prepovedana", vozniki imajo ugled za prekomerno zaračunavanje turistov, zlasti ponoči. Dobesedno vas bodo pripeljali v krogih . Če želite vzeti taksi, zastavite enega na ulici, namesto da se približujete enemu od parkirnih voznikov parkiranih v turističnih območjih.
- Zgrabi: Zgrabi je storitev vožnje Malezije, podobno Uberju. Aplikacija deluje na enak način, čeprav z Grabom imate možnost plačati vozniku v gotovini po vožnji.