Street Food v Aziji je varna, poceni in okusna
Potniki se pogosto sprašujejo, ali je azijska ulica v hrani varna. Nekateri vodniki opozarjajo, da ne uživajo v raznih kolesih, ampak potniki in domačini so pogosto pripravljeni za dobro poceni hrano iz številnih vozovnic, ki vodijo po ulicah Azije.
Od hitrih prigrizkov do celotnega obroka pogosto najdete najcenejše obroke in najbolj zanimive kulturne izkušnje, tako da preskočite turistične restavracije in namesto tega obiščete številne nakupovalne vozičke v Aziji.
Kaj je Street Food?
Včasih se imenuje hawkerova hrana, vozički za testenine, vozički za ulice ali stojnice za hokejske jedi. Ulična hrana se streže iz preprostih vozičkov, ki so običajno specializirani za eno jed ali samo za majhno prsno ponudbo. Ker kuhar samo pripravlja isto posodo za nočno noč, ga dobro obvlada.
Ne pričakujte izkušnje restavracije! Uživanje hrane v Aziji je približno ena stvar: hrana. Z izjemo jedilnic za hrano, kjer je veliko strešnih koles, nameščenih pod eno streho, se boste morda znašli na preprosti plastični blazini ali celo na umazanem robniku. Brez potrebe po plačilu najemnine ali najemanju številnih uslužbencev, prodajalci ulice imajo nizke stroške in lahko ponudijo kakovostno hrano po ugodnejši ceni.
Čas in energija redko izgubljajo v okolju; Namesto tega se kuhar osredotoča na odlično hrano za najnižjo možno ceno. Medtem ko morda ali ne boste imeli udoben kraj za sedenje, je azijska ulica vedno skoraj cenejša od podobnih ponudb v restavracijah.
Namesto da bi se posvečali eni sami jedi, lahko pogosto kopičite, vzorčite in poskusite z več lokalnimi specialitetami, ne da bi vam zlomili proračun.
- Oglejte si te 10 proračunskih nasvetov o potovanju, ki jih turisti uporabljajo za poceni potovanje!
Je Asian Street Food Safe?
Če še niste naleteli na azijske ulice, se bojite! Videnje surovega mesa, ki visi ob cesti, se lahko zdi malo zastrašujoče za nepredvidene, toda pogačice pogosto hranijo svoje prijatelje, družino in sebe iz istega vozička; ne želijo, da bi kdo bolan.
Za razliko od hrane, kuhanega za zavesami v umazanih restavracijah kuhinje, vaš kuhar pripravi obrok neposredno pred vami v preprostem pogledu. Na krajih, kot so Penang, Malezija , vozički za hokejske jedi, ki služijo slabo ali nevarno hrano, ne bi trajali dolgo! Konkurenca je pogosto ostra.
Stara potovalna mantra je še posebej resnična, ko gre za azijsko ulicno hrano: gremo tam, kjer gredo domačini. Najboljši način za zagotovitev varne izkušnje na področju ulične hrane v Aziji je pokrovitelj vozovnic, ki imajo velik promet. Več strank je postreglo, bolje je, da so sestavine sveže, ker jih je treba dnevno kupiti.
- Več o okusni hrani v jugovzhodni Aziji .
OPOMBA: Veliko ulične hrane v Aziji vsebuje MSG. Glejte: Ali je MSG varen?
Nasveti za uživanje v azijskih Street Food
- Poiščite večje vozičke - to je dober znak, da so sestavine sveže in hrana je dobra.
- Jejte v vozičku, ki ga pogosto domačini; nihče ne ve, kje najti dobro hrano kot lokalni prebivalci.
- Pojdite stran od turističnega pasu. Preprosto dlje od ulice ali dveh stran od glavnega turističnega vlečenja pogosto dajejo boljšo hrano več strokovnih kuharjev, ki skrbijo za svoje stranke.
- Sprejmite majhne spremembe kot vljudnost. Hawker vozički so najslabši kraj za prekinitev te velike bančne opombe, ki ste jo pravkar izstopili iz bankomatov.
- Če kupite pijačo, pustite pločevinko ali steklenico v vozičku. Mnogi kraji v Aziji imajo vrnitev na steklenice in pločevinke; veliko prodajalcev ulice hrana izkoristiti za nadomestilo stroškov. Več o odgovornem potovanju .
- Cookovi bodo pogosto prilagodili vaše naročilo; z veseljem zapustijo sestavino, ki vam ni všeč - povečuje svojo majhno stopnjo dobička.