V istem času vzemite odmor in se naučite novih kuhinjskih spretnosti
Ni vam treba imeti ambicij, ki jih je ustvaril Masterchef, da bi imeli kratek oddih v šoli za kuhanje v Združenem kraljestvu, zlasti če jih veliko ponuja veliko več kot kulinarične ure.
Nekateri vrgijo bankete ob koncu dneva ali imajo svoje restavracije; drugi imajo lepo kuhinjo ali okoliško podeželje, da raziščejo. In obstajajo tisti, kjer lahko nočite v sobah, vikendah ali spremenjenih hlevi.
Cel dan v kuhinji se pogosto konča z večerjo in kozarcem vina, zato je smiselno, da ostanete čez noč in naredite kratek odmor.
Tukaj je nekaj šol, za katere je vredno potovati, ki jih priporoča Nick Wyke, ustanovitelj podjetja Looking to Cook, vodilnega kataloga šol v Združenem kraljestvu.
01 od 04
Razpon kuhinjskih ali podeželskih tečajev na tej kuharski šoli s sedežem v Southrop Manor v Gloucestershireu vključuje praktične izkušnje, kot so izdelava kruha, izdelava sira, charcuterie in konzerviranje. Tisti, ki radi iščejo domovino, lahko poskušajo iskati, loviti in igrati. Močan poudarek na gojenju in lokalno pridelanih pridelkih je navdihnjen z lastnim zelenjavnim vrtom šole.
Posestvo ima pet luksuznih počitniških hišic, primernih za skupine, družine ali pare, ki ponujajo domiselno vzdušje na velikih izkušnjah v angleški hiši. Občine so prenovili predvsem lokalni obrtniki, ki uporabljajo lokalne materiale.
Če ste povozili predpasnik, prihajajo v nedeljo bližnji Swan Inn v 17. stoletju na zeleni vasi, ki ima nagrajeno restavracijo in je v hoje od gradu. -
Obiščite njihovo spletno stran za cene in informacije o tečaju.
02 od 04
Vodja šole za kuhanje, živilski oddajnik in pisateljica Angela Gray, opisuje svoj projekt v vinogradu Llanerch kot "vrhunec vznemirljive 30-letne kariere".
Kuhinje, na novo narejene v letu 2011, so popolnoma opremljene s pripomočki, večfunkcijskimi pečicami in mogočnim štirimi pečicami Aga. Eno ali dvodnevne tečaje se osredotočajo na teme, kot so peka, kuharska igra, veščine nožev in kruh. Vinograd je odprt tudi za izlete ali pa ga lahko raziščejo v prostem času, vina pa se lahko testirajo na bistroju Llanerch, ki služi lokalni valižki hrani.
Za izpolnitev izkušenj je na voljo izbira nastanitve na kmetijah, B & B studii - kjer se vinska trta zgrabi po stenah - in počitniške hiše, ki se nahajajo v obnovljenih hlevih hlevov. Cardiff je le deset kilometrov stran, in za tiste, ki iščejo nekaj morskega zraka, omamen Gower polotok ni veliko dlje.
Obiščite njihovo spletno stran za cene in informacije o tečaju.03 od 04
Eckington dvorec spusti toplo in zmagovalno kombinacijo najsodobnejše šole za kuhanje z razkošno posteljo in zajtrkom. Manor se nahaja v Worcestershireovem plodnem Valeju Eveshamu sredi kmetije, ki stoji na površini 260 hektarjev in vsebuje sestavine za šolo, kuharnico in restavracijo. Tečaji vključujejo kruh, igre in ribe ter Aga kuhanje.
Dvorišče je le kratek sprehod iz šole in ponuja nastavitev za 15 butični spalnici s kopalnico. Sobe so opremljene s svilenimi tapetami, oblikovalskim pohištvom in velikimi udobnimi posteljami, oblečenimi v italijanski bombaž in na vrhu s plavajočimi vzglavniki iz sibirskih gosjih. Značilnosti, kot so antler lestenci, starinsko pohištvo, izpostavljeni tramovi in opeke posoditi rustikalno domačo počutje do petih zlata zvezda nastanitve. Na voljo so paketi za kuhanje in bivanje v tednu in vikendih.
Če ne naredite kuharskega tečaja, še vedno vzemite kuhinjo kuharja Marka Stinchcombeja, ki skupaj s svojo ženo Sue kot kuharjem upravlja kuhinje. Leta 2015 je bil Mark zmagovalec podjetja Masterchef: The Professionals.
Obiščite njihovo spletno stran.
04 od 04
Ta kuharska šola je na farmi Highfield, delovna prašičja kmetija z nastanitvami. Ima dobro opremljeno, nedotaknjeno učno kuhinjo. Razvrsti tečaje odražajo lokalna in sezonska hrana ter vključujejo Yorkshire - Born in Bred, sezonska večerna zabava in občasna priložnost, da se naučijo tehnik Michelin-standarda Jamesa Mackenzieja, lastnika kuharja Pipe and Glass Inn, enega od Yorkshirejevih rastočih skupin z zvezdico restavracije.
Nastanitev je preprosta in urejena, vključno s šestimi sobami, poimenovane po krajevni vasi, in s tremi spalnicami za najem počitniške hiše s pogledom na Wolds. Spustite kosilo na eni od več označenih poti, ki se začnejo s kmetije.
Obiščite njihovo spletno stran za cene in informacije o tečaju.