Eating London Food Tours - Raziskovanje Capital's Foodie Secrets

01 od 04

Neformalen in prijazen način za odkrivanje najzahtevnejših sosesk v Londonu

Vodeni, neformalni degustacijski izleti v Londonu bodo odprli vaš um in vašo nebo na odličen in presenetljiv svetovljanski praznik.

Tako kot v New Yorku, s katero ima veliko skupnega, se v svoji kuhinji in na mizah igra v Londonu socialna in kulturna raznolikost. To je stran mesta, ki jo imajo nekateri obiskovalci doživeti. Vodniki, pregledi restavracij in članki v živilskih revijah postavljajo pozornost na najnovejše kuharje, restavracije s starinami z več Michelinskimi zvezdicami, kraje, kjer vaša kreditna kartica dobi težko vadbo.

To je vredu. London ima v zvezi s tem svoj lasten. Ampak porabite dovolj denarja in verjetno boste lahko kruhno jedli skoraj povsod. Kar nekaj obiskovalcev doživi, ​​je čudovita etnična raznolikost in starodavne tradicionalne prireditve, ki so bile odkrite s potopljene poti v sosednjih kavarnah, barih in bistrih, lokalnih trgovinah in tržnih stojnicah.

Leta 2016 je Eating London Tours predstavil dve degustacijski sprehodi, ki obiskovalcem omogočajo priložnost, da se odpravijo na turistično tekalno stezo in preživijo tri ali štiri ure, odkrivajo zanimive kraje mesta in res odlične stvari za jedo in pijačo na nepričakovanih mestih.

Ture vodijo živahni lokalni prebivalci, usposobljeni za lomljenje ledu in povezovanje majhnih skupin tujcev v sproščene zabave prijateljev, ki uživajo gibljive praznike na približno 10 različnih krajih.

In ne samo o hrani. Medtem, ko vodniki delijo lokalne zgodbe, zgodovino in govorice ter vas predstavijo ljudem, ki izdelujejo, prodajajo in služijo svojim specialitetam s spretnostmi in navdušenjem.

Vsak od londonskih ture je razločen in, če imate čas, poskusite tako dober način pokrivati ​​veliko ozemlja - fizično, gastronomsko in filozofsko.

East End Food Tour je zjutraj šel skozi eno najstarejših četrti v mestu, več sto let prihajajo v priseljence, pa tudi v nekaterih najbolj znanih klasičnih jedeh v Angliji.

Twilight Soho Food Touris je večer v najbolj kulih in najokrajnejših predelih West Enda, kjer je predstavljenih skoraj vsake kulinarike na svetu in nekaj jih je okusilo.

Pridružil sem se obema izleti, začenši z East End. Preverite, kako je bilo.

02 od 04

East End Food Tour

Zbrali smo se na tržnici Old Spitalfields za našo Island East Food Tour ob 10h. V vseh nas je bilo nas osem: par prijateljev iz nasprotnih koncev Evrope, ki se sestajajo za srečanje v Londonu, večnacionalni par v mestu, ki obišče družino; dva računalniška analitika sta prišla vse od Kalifornije za igro Chelsea in dolg fantin vikend, naši mehurčki voditelji Emily in jaz.

Po nekaj minutah, da si izmenjujemo imena in zgodbe in spoznavamo drug drugega, smo sledili Emily po cesti za naš prvi tečaj - slanina sarnie na St John Bread in Wine on Commercial Street. Nikoli se nisem zaletel v nobeno od restavracij St John (obstaja več vej), ki se ponašajo z izkušnjami z nosom do repa, ker nisem oboževalec drobovja - nekaj, za kar so omenjeni. Toda njihov slanin sendvič, legendaren po našem vodniku, je bil zelo lep način za začetek dneva.

V naslednjih štirih urah sva se pomaknila v in iz ulic in stez, ki očitno pokrivajo veliko različnih sosesk, a nikoli več ne tavajo več kot nekaj blokov od Spitalfields.

V restavraciji iz 17. stoletja smo uživali v ekskluzivnih 8-tečajnih obrokih - kruhovem in pudingu iz masla v restavraciji, ribah in čipsih na nagrajenem chippyju , dveh različnih kurjih v eni izmed najstarejših indijskih restavracij Brick Lane, angleških sirih, ki sta jih izbrala dva čedna francoska in so zoreli v kleteh pod svojo trgovino in soljeni karamelni piknik v trendovski restavraciji Shoreditch, ki se je preselila v picerijo. V Beigel Bake, londonska 24-urna judovska pekarna, smo poskušali žvečiti vroče kroglice, polnjene s solno govejo meso (to je goveji sir v Združenem kraljestvu), kumarice in gorčice ter v majhnem pubu od Brick Lane smo vzorčili precej tople, precej ravno angleško pivo .

Vse, kar smo poskušali, ni bilo v okusu vsakega posameznika - angleški gorčica lahko razstreli streho z glave nepazljivega; Bojim se, da je bilo pivo stereotipno okrepčilo in skoraj ni značilno za večino piva, ki je danes služil v Združenem kraljestvu . Toda vsekakor je bilo to uspešno raziskovanje in lep način, kako preživeti nekaj ur v dobrem podjetju, spoznati zgodovinsko območje Londona, ki postane tako hitro, da bo kmalu izginilo, hkrati pa se bo odrezalo na vedno spreminjajočo se ponudbo okusnih nosih.

Ugotovite, kako rezervirati to turnejo

Oglejte si Twilight Soho Food Tour

03 od 04

Twilight Soho Food Tour

Približno na polovici naše Twilight Soho Food Tour, smo prečkali Avenue Shaftsbury, prometnico, ki rezina med Soho in Chinatown in se odpravili na glavno vlečenje Chinatown, Ulica Gerrard. Tam smo vstopili v neoznačena vrata poleg restavracije in se začeli povzpeti po stopnišču skozi polmrak. Ob drugem pristanku je bila beseda Opium, obkrožena z nekaterimi kitajskimi znaki, poslikana na temne stene vina. Še dva iztovarjanja in nekaj temnih zaves in smo bili v Opiumu - dim sum, čaj in koktajl bar, ki izgleda, kot da potrebujete geslo, skrivno rokovanje in poseben udarec za vstop.

Če obiščete London, bi potrebovali poznani lokalni vodnik, kot je naša, živahna Hannah, da bi ugotovili, kakšni dragulji so opium. Večerna turneja odhaja od gledališkega okrožja ob 16.30 in je odrasla samo baraba Bar Soho. Po poti smo vzorčili džin v enem najstarejših džinih Sohojevih, zamrznjenih jalapeňo koktajlov, ki so spremljali tacos v mehiški bodega, baskovsko vino s pintxosom - baskovsko ime za tapas - in špansko vino z okusno šunko, ki ga je posladal Iberico. Koktajli v Opiju nismo vzorčili, ampak do trenutka, ko smo prišli, smo bili že precej veseli. Zadnja postaja, italijanska čokoladerija, kjer je bil vonj čokolade tako močan, da je ostala na mojih oblekah in laseh za preostanek noči.

Obisk Twilight Soho izpostavlja mednarodni in louche značilnosti bradavic in nočnih zabaviščnih površin. In to je odličen način za negotove obiskovalce, da odkrijejo številne ugledne užitke enega od londonskih rdečih luči.

Kako se pridružiti jedi London Tour

04 od 04

Kako se pridružiti jedi London Tour

Eating London Tours je relativno nov v Veliki Britaniji, vendar je kot odskočna deska Eating Europe Tours organiziral prehrambene in soseske sprehode, pa tudi kuhanje v Italiji , Amsterdamu in Pragi.

Vsaka Londonska tura je omejena na največ 12 oseb in traja štiri ure:

• East End Food Tour zapusti večkrat na dan, od ponedeljka do sobote in je na voljo za odrasle, mladostnike od 13. do 18. leta starosti in otroke do 13. leta. Ture niso poceni, ampak na osebo stanejo, kar bi lahko pričakovali za plačilo dober obrok, prevoz in privlačnost na dan v Londonu.
• Twilight Soho Tour ni prijazen do invalidskih vozičkov, udeleženci pa morajo biti stari najmanj 18 let. Stroški, na osebo, so enakovredni tistim, kar bi lahko porabili za gledališko vstopnico in lahkoto v West Endu.

Vegetarijanci se lahko nastanijo. Če imate druge prehrambene zahteve, jih obvestite vnaprej in se bodo potrudili, da vas bodo prilagodili. Vendar pa se ne morejo prilagoditi za intoleranco za laktozo ali intoleranco za gluten. Jaz absolutno ne morem stati koriander in džin - oba na menijih ponoči ponoči na turneji - vendar nisem imel nobenih težav pri izogibanju tem sestavinam.

Vstopnice je mogoče kupiti le vnaprej.

Če želite izvedeti več in rezervirati obisk svoje spletne strani ali telefona +44 (0) 20 3289 6327 iz Združenega kraljestva ali +1 215 688 5571 iz Severne Amerike.

Kot je običajno v industriji potovanj, je bil pisatelj na voljo za brezplačne storitve za pregledovanje. Čeprav to ni vplivalo na ta pregled, About.com verjame v popolno razkritje vseh morebitnih navzkrižij interesov. Več informacij najdete v našem etičnem dokumentu.