Top Foods jesti na Sugar Shack v Quebecu

Kaj je v obroku s sladkorjem? Če ste vegetarijanski, brez glutena ali na dieti, morda ne želite vedeti. Kot vsi ostali, dovolite nam, da vam predstavimo kos užitnega nebesa, praznik dispanzijskega razmerja, če bi nekaj naredili nekaj brez nadzora, recimo, zgrabite sekunde.

Če obstaja tradicija, ki na eno ploščo združuje večino kuhinjskih predmetov Quebeca , je lokalna navada opazila vsak vrh vzmeti v najpomembnejši kabini kabine, cabane à sucre . Domačini in obiskovalci se vsako leto zimo in pomladi pripeljejo v sladke palače Quebec .

Zakaj? Očitno jedo hrano Quebec soul. Je srce, bogato in čudovito.

Še nikoli nisem imela verodostojnega sladkorja? Razmislite o svojem sprehodu.

• 01 od 14

  Grahova juha

  Vsaka samospoštljiva kavana na sucre služi juha za grah. Ampak ne zelena grahova juha. Prav tako ne delite graha. Samo debela, polno rumena juha iz grahovca, ki je bila kuhana do dve uri, se je v središču vsega pršila šunka.

• 02 od 14

  Kretoni

  Odgovor Quebeca za sadje, kretoni so v bistvu svinjska mica z drobtinami in začimbami, ki se običajno uporabljajo kot zajtrk ali, v primeru sladkornih palic, služi kot začetna širina na krušnih zvitkih. Toda tekstura ni nič podobna pasti. Kretoni so grupisani in ni žele sestavine.

  Zaželeno je, da na začetku sladkornega obroka napolnite kruh in kretone, a ne storite - še veliko več pride.

• 03 od 14

  Ham

  Ham ni najbolj vznemirljiva jed v seznamu sladkornega vrečka, vendar jo bo večina tradicionalnih obrokov vključila.

• 04 od 14

  Svinjske povezave

  Prašič je močan v obroku s sladkorjem. Glejte svinjske povezave, opremo za klobase, ki je bistvenega pomena za pravilno delovanje izkušenj s kabane na sukre .

• 05 od 14

  Meatballs

  Medtem ko so svinjske klobase in pršut precej dani na obroku za sladkor, so mesne kroglice redke, a velik del izkušnje pri Cabane à sucre Charbonneau .

• 06 od 14

  Tourtière

  Tourtière je Quebecova izročitev navadne mesne pite, ki tradicionalno meša svinjino z govejim mesom (avanturistične vrste se lahko igrajo tudi s teletino, purani in jagnjetino), da bi ustvarili eno od najbolj znanih blagovnih znamk v regiji, pustiti ven.

  Ponavadi je turnier postrežen v rezinah za pito, vendar je znano, da so posamezne obrobe, podobne žepom pizza ali kalzoni, na poti v sladkorno kašo.

  Pred kopanjem, vprašajte, ali ima v rokah domač domači ketchup sadja. Na splošno je sestavljen iz paradižnika, čebule, breskev in hrušk, je namenjeno turnierju.

• 07 od 14

  Kristusova ušesa

  Oreilles de crisse (francosko za "Kristusova ušesa") so tehnično brez mesa, vendar brez mesa globoko ocvrtih svinjskih maščob.

  Včasih se uporablja svinjska koža, drugič pa svinjski trebuh (svinjska sol). In ime lahko nakazuje božansko doživetje, vendar jih ljubiš ali se izogibaš.

• 08 od 14

  Pečen fižol

  Če boste pojedli sladkorno hrano, boste potrebovali nekaj pečenega fižola. Quebecers imajo raje izraz Fèves au lard , ki je francosko za "fižol v masti".

  Tako je. Te stročnice se morda zdijo vegetarijansko prijazne, vendar so že več ur pekli v maščobah.

• 09 od 14

  Omelette

  Jajca zaokrožujejo glavni potek uspešnega tradicionalnega svežega sladkornega obroka. Ponavadi jih služijo kot velika omleta, ki jo imajo pokrovitelji med seboj na dani mizi. Videli smo, da se tradicionalna omleta zamenjajo s kremnimi jajci.

  Ampak še nisva končana.

• 10 od 14

  Javorjev sirup

  Pričakuje se, da bodo pričakovali še dodatni sladkorji, ki vključujejo pomfrit, piklano peko, piklirano čebulo, otroške kumarice, šilce in piščančje dišeče odpornosti : javorjev sirup. Čudoviti, gobasti javorji, kuhani, dokler ni debel in sirupen. Grand, zadovoljujoča sladkost, ki jo je treba povsem napolniti na vse na svoji plošči (razen morda piščancev in šopke).

  To je veselje, vznemirjenje in edini način za jedo sladkornega obroka. Vaši okusni brsti niso živeli, dokler niso vzorčili natrijevega smorgasbordja z mastjo, ki je bila zamazana s sladkorjem, ki se je namakala v bazenu sirupa, gozdne saharine.

  Na mizi morajo biti jasno prepoznane steklenice javorjevega sirupa. Če ni nobenega in morate dejansko zaprositi za sirup, potem morda ne boste v sladkorni barvi. Takoj zapustite prostore in rezervirajte obrok v pravi kabane na sukvi .

• 11 od 14

  Maple Sugar Pie

  Tudi, če mislite, da ne morete jesti več, imate rezino pepelovega javorjevega sladkorja. Misli pecan pie minus pecans plus je-ne-sais-quoi bistvo drevesnega lubja.

• 12 od 14

  Pouding Chômeur

  Nekateri najboljši poudarek chômeurs (v francoskem jeziku za "brezposelnost" ali "revni človek" puding) na svetu imajo gosto konzumacijo kruhovega pudinga z obilnimi kanali gladkega, tekočega rjavega sladkorja in / ali javorjevega sirupa skozi vsak nepravilno oblikovan kos. Drugi so manikirani, oblikovani v osupljivo slikovno popolnost s sirupnim dnom, namesto vensko mrežo saharina.

• 13 od 14

  Pets de Soeur

  Pet de soeur - phonetically, PET-DUH-SEUR-je tradicionalno pecivo Quebec, ki je zajeto v maslu in začinjeno s sladkorjem, javorjevim sirupom in morda celo cimetom.

  Včasih je tekstura primerljiva s skorjo pito. Drugi trenutek je lahkoten kot pihano testo. Morda celo naletite na serijo homing na gostoto kruha puding.

  Čeprav so tako zelo Québécois, pets de soeur so eden od manjših skupnih sladkornih sladkornih sladic, ki so ponavadi prisotni v izpostavljenosti, kot so sladkorna pita, puding brezposelnih oseb in palačinke. Da bi dobili vse tri v enem obroku, je privilegij.

• 14 od 14

  Maple Taffy na snegu

  Maple taffy na snegu je otroški obred prehoda v Quebecu, podobno kot prisotnost sladkornega kolesa.

  Ne tako naključno je, da je konzumacija jablanega sirupa debelejša, bolj stiskajša je samoučinkovitost kabane-sucre .

  Včasih je vroča tafija na snegu pred prazničnim sladkorjem. Drugič, zaključuje. V primeru izbranih sladkornih skladišč v bližini Montreala , imate lahko svojo tangy in jejte tudi pred težkim obrokom ali po njej.

  Polna še?