Tukaj je stvar: vam ni treba biti ljubitelj ruma, da uživate v turneji Casa Bacardi, največja destilerija rum na svetu. To je zato, ker so družina Bacardi svojo brezplačno turnejo naredila zanimivo za vsakega obiskovalca. In na koncu niso samo dva brezplačna vzorca Bacardijevega koktajla. Tura vas popelje v srce imperija in povezuje zgodbo o družini in duhu, ki je na Karibih pustil neizbrisen odtis.
Od leta 1962 vodijo oglede, skoraj 50-letno tradicijo prikazovanja obiskovalcev svojega doma. To je precej impresivno.
Signal Bat
Kaj je s palico, Bacardijevim ikoničnim logotipom? Odgovor izhaja iz Bacardijeve zgodnje zgodovine. Medtem ko duh danes pokliče dom Puerto Rico (registrirali sta svojo blagovno znamko v Puerto Ricu leta 1909), je zgodba Bacardi začela 4. februarja 1862 na Kubi. Njegova prva destilerija je bila preprosta struktura, njena splavnica pa je bila domača sadna netopirnica. Iz njih je prišlo iz Bacardijevega logotipa.
Moški
Bacardijev ustanovitelj je bil Don Facundo Bacardí Massó, łpanec, ki se je na Kubo odselil leta 1830. Z bratom Joséjem se je naučil, da filtrira rum skozi oglje, da bi odstranil nečistoče in jih dal v hrastove sode, da bi mu postal gladek.
Facundov sin, Emilio, je bil političar, avtor in sčasoma župan mesta Santiago de Cuba. Toda njegov zet je bil Enrique Schueg, ki je bil arhitekt Bacardijeve mednarodne rasti.
Schueg je začel proizvodnjo rum v Puerto Ricu leta 1930.
Danes je Bacardi še vedno družinsko podjetje, zdaj v peti generaciji. Še vedno so, kot je Enrique označil duh, "Kralji Rum."
Razstavni prostor in skrivnosti
Morda najbolj zabaven del enourne turneja je interaktivna razstavna soba, kjer boste našli rekreacijo Bacardijeve prve destilerije, dediščine in fotografij iz preteklosti, in rumovega zaslona, ki vam omogoča, da njuhate skozi različne sorte in mešanice duha.
Prav tako se boste naučili nekaj korakov, ki gredo v izdelavo rum : dve vrsti fermentacije, najboljše vrste ruma za sipanje proti mešanju, in tudi tisto, kar Bacardi počne s stranskimi produkti proizvodnje rum. Kar ne boste izvedeli, je lasten postopek fermentacije, destilacije, staranja in mešanja.
Bacardi Originals
Tomas Beltrán, belčnik že 22 let, nam je pokazal, kako lahko izdelamo tri znane pijače, vse originale iz Bacardija: Kuba Libre (ali kot je bolj znano, Rum in Koks), daiquiri in mojito. Tukaj je nekaj zabavnih dejstev o vsakem od njih:
- Cuba Libre je poimenovan po toastu na Kubi in je specifičen za Coca-Cola; nobena druga soda ne bo storila (oprosti, Pepsi).
- Izvirni daiquiri ni bil zamrznjen, samo preprosta mešanica sokov iz limete, lahki rum, sladkor in led. Poimenovana je po železovnici v bližini Santiaga na Kubi.
- Tradicionalni mojito je narejen z yerba buena ali listi mete.
Sladek konec
Tour rum, ki se konča s prostimi vzorci ruma, se mora pritožiti na svoje pokrovitelje, kajne? Po vaši turneji ste vabljeni nazaj v paviljon, da naročite svojo najljubšo Bacardi pijačo ali poskusite nekaj novega (namig: pojdite na Morí Soñando ali pa »Umrl sem sanjal«, kombinacijo Bacardi Orange, kremo kokosa, ananasa, in pomarančni sok.)
Prav tako si lahko ogledate trgovino z darili, kjer boste na ogled prikazali drobne izdelke Bacardija, vključno s posebno rezervo "Reserva Limitada", ki je v trgovini 12-letno staro rum.
Vsekakor je dan v katedrali v Rumu zelo prijeten način preživljanja časa v Puerto Ricu .
Kako do nas
Obstajajo številne turne družbe, ki vodijo oglede v Casa Bacardi, vendar vas stanejo veliko več kot 50 centov, ki jih boste plačali, da trajekt traja od starega San Juan's Pier 2 do Cataño. Od tod približno 3 ure vožnje s taksijem do destilarne.
Če želite priti na turistični avtobus, so Viator in Puerto Rico Tours med podjetji, ki združujejo obisk destilarne s turnejo Old San Juan .
Z avtom, se vzemite Route 18 iz San Juan na Highway 22 West. Pojdite na izhod Cataño / Cesta 165. Sledite znakom Bacardi destilarni.