6 Čudno sadje, da poskusite v jugovzhodni Aziji

Poskusite Te 6 zabavnih, bisernih plodov v jugovzhodni Aziji

Jugovzhodna Azija je dom številnim vrstam bizarnih in okusnih sadežev. Bodite pustolovski pri naslednjem izletu na trg in poskusite nekaj novega!

Bodite pozorni na to lokalno sadje, ki ga verjetno ne boste našli doma.

• 01 od 06

  Durian sadje

  Znan kot "kralj plodov", v jugovzhodni Aziji ni nobenega sadja, temveč bolj sporno kot durijsko sadje. Ni središčnega prostora; ljudje bodisi ljubijo ali prezrejo grozljivega durija. Vonj, ki ga je celo primerjal s cestiščem ali bruhanjem, je spodbudil prepoved durian na javni prevoz.

  Ko je mimo srednjeveškega videza zunanjosti in močan vonj, durian prinese mehko, okusno meso s teksturo krem. Durian je pripisan številnim koristim za zdravje, ki je visoko v srcu, zdravih maščobah in sledovih mineralov.

  Če se odločite, da poskusite samo eno bizarno sadje v jugovzhodni Aziji, poglej ne dlje od čudnega durijskega sadja.

• 02 od 06

  Mangostin

  Če je mogočni durian kralj, je mangostin znan kot kraljica. Mangostinova poltrajna zunanja lupina morda ne bo veliko videti, vendar mehko, občutljivo meso bele notranjosti pritegne ljudi na prvi ugriz.

  Glede velikosti slive so mangosteeni vijolično rjave in okrogle oblike. Noben nož ni potreben; mehko kožo lahno odstranjuje lase, obarva prste v procesu. Sočno meso se v ustih rahlo raztopi v razburjenosti.

  Zanimivo je, da število kosov plodov v koži ustreza številu drobnih zavihk, ki jih vidimo na dnu plodov pred pilingom.

• 03 od 06

  Zmajev sadež

  Uradno znano kot pitaya, je zmaj sadje dejansko izvorno v Latinski Ameriki. Grozdje iz kaktusov se je gojilo po vsej jugovzhodni Aziji - zlasti v Vietnamu . Kljub temu, da je imelo ostro ime in se opiralo na netopirje za opraševanje, je zrno sadno okusno in hranljivo.

  Sadje zmajev moramo odpreti z nožem. Ko je nekoč mimo listne kože, ima belo meso teksturo mehkega jabolka. Mala, črna semena dajejo rahlo krč na blago okus, podobno kot semena v kivi. Zrno sadje se običajno meša v sladke pijače in tresenja.

  Zrno sadje je visoko v vitaminih C, fosforju in antioksidantih.

• 04 od 06

  Tamarind

  Tamarind je še eno sadje, ki ni posebej privlačno zunaj, da se zahodnjaki odvrnejo na trgih. Tamarindovi so v grozdih vzgojeni na drevesih, izgledajo kot velik, gniten grah. Krhka, rjava lupina se razdeli, da bi razkrila trda semena, prekrita s sladko in lepljivo meso.

  Jemanje tamarind sadja je lepljiva stvar; goveje meso je treba izsušiti iz kamnitih semen v vsakem podu. Na srečo je okus vreden truda; tamarind je kisel, sladek, tangen in precej edinstven.

  Tamarind se pogosto uporablja za dodajanje sladkega, tangi aroma v jugovzhodne Azije jedi , kot so laksa .

• 05 od 06

  Rambutan

  Rdeči, mehki rambutan je verjetno eden najbolj čudnih plodov v jugovzhodni Aziji. Kljub drugemu svetu videz rambutan je okusno in zabavno jesti.

  Rdeča, kosmata zunanjost se lahko oluplja s prsti, da bi razkrila belo kroglico - sladko in sirupno. Majhno meso se lahko izsuši s trdega jedra; okus in tekstura sta zasvojenost! Rambutan je tesno povezan z liči in dolgim ​​sadjem.

  Rambutan je najbolje uživati, ko je popolnoma zrela. Poiščite svetlo rdečo zunanjo stran brez bele lise. Hawkers vas bodo pogosto dopustili, da ga vzamete pred nakupom; Visokokakovostni rambutani imajo meso, ki prihaja iz semena brez prevelikih kosov lesa.

• 06 od 06

  Lychee

  Najljubši plod kitajskih cesarjev je bil lychee cenjen že leta 2000 pr. N. Št. Majhno, rjavo ali roza lupino je mogoče zlahka odlepiti z nohti, da bi razkrila belo, sirupno kroglico, podobno kot v notranjosti rambutana. Lychee sirup se pogosto uporablja v sladicah in celo, da bi na Kitajskem naredil sladko vino .

  Poleg čudovitega sladkega okusa, liči prihajajo s številnimi koristmi za zdravje. Če porabite le devet majhnih ličijevih plodov, boste dnevno dodali vitamin C za odrasle!