Fine dining, kubanske in argentinske restavracije naredite rez
Condado je San Juan najhuje, trendiest enklava. To ritzy sosesko je dom svetovnega razreda butiki, eleganten resort hotelov, bari in klubi, in izjemne restavracije, ki segajo od rafinirane domače kuhinje na inovativno in elegantno fuzijo fare. Urejeni kuharji imajo svoje vodilne restavracije v Condadu.
Oglejte si teh šest restavracij, ki jih je treba obiskati naslednjič, ko ste v kraju Condado.
01 od 06
1919
V zgodovinskem in razkošnem hotelu Vanderbilt, ki je ležala mirno že več let, preden je bila obnovljena v svojo nekdanjo slavo, je 1919 eklektična in prefinjena.
1919 mešanica koncepta kmetije na mizo z aromami iz Portorike, z uporabo lokalnih, obrtnih izdelkov, ki predstavljajo svežo hrano z okusom, s sodobnim duhom. Lososki kralj losos, ki je z zeliščnim pistoujem, je priljubljen v meniju.
02 od 06
Blonda
Pojdite na zajtrk in se vrnite za obrtno pico, domače testenine ali sveže morske jedi. Za kosilo, francoski tost Nutella in huevos rancheros vabijo v neokrnjeno kavarno z elegantnimi lesenimi mizami in hudobno množico.
03 od 06
Perla
Perla je kot nalašč za posebne priložnosti. Perla omamlja oči in je všeč nečim. Ta elegantna restavracija ima v dramatičnem okolju, ki spominja na ogromno ostrigo, kontinentalni, eleganten jedilnik, ki ima kot glavno zvezdo morske jedi.
Perla se nahaja v znameniti in zgodovinski lupini lupine hotela La Concha. Priznan italijanski arhitekt Mario Salvadori je leta 1958 oblikoval lupino. Luščica sedi na neskončnem bazenu, ki je dvignjena nad plažo. Gostje se čudovito razgledajo na morje in na plažo.
04 od 06
Yerba Buena
V Yerba Buena je jedilnik jedro kubanskega jezika , klasike, kot so ropa vieja in pikadillo (začinjeno goveje meso).
Yerba Buena spretno kaže na to, kako so kubanske jedi tesno povezane s kuhanjem v Portorikanskem slogu. Dva otoka imajo skupne značilnosti, kot je sofrito , ki je osnova paprike, paradižnika, čebule in česna ter ljubezni do morskih sadežev.
05 od 06
Buenos Ayres
Če ste v razpoloženju za zrezek, potem je argentinski steakhouse verjetno tisto, kar iščete. Buenos Ayres je fuzija argentinske kuhinje in kriollo hrane, kar pomeni, da so hrana s puerto ricanskimi koreninami. Buenos Ayres služi kosi mesa, kot so bife de chorizo in bife de vacio ( stranska zrezka). Če parilja (ali žar) ni vaša stvar, poskusite testenine ali argentinske empanade. Shrani prostor za dulce de leche crepes.
06 od 06
Kasalta
Ena od dobro znanih panaderías ali pekarn, Kasalta v Portoriku ni prefinjena jedilnica ali elegantna nastavitev. Namesto tega je ta pekarna in gurmanska trgovina idealno sosesko mesto za klasično portorikansko hrano za zajtrk ali kosilo.