Hrana in pijača Festivali v Portoriku

V tem raju hranite vzorce novih okusov

Z vrhunskimi kuharji, nagrajenimi restavracijami in kulinarično tradicijo, ki združuje recepte in sestavine iz Novega sveta, starega sveta in sveta fuzije, je gastronomija Puerto Rica postala velika privlačnost za turiste. Zdaj se preostanek kulinaričnega sveta zaveda, z elitnimi kuharji, kot so Jean-Georges Vongerichten, José Andrés in Alain Ducasse, ki so na otoku odprli restavracije.

Puerto Ricans radi ves čas praznujejo svojo hrano s festivali in počastijo vse od rakov do kokosovega olja. Otok spodbuja svoje lokalne kuharje na različnih festivalih hrane. Vzemite vse te kulinarične talente, prelijte malo puerto rican ruma v mešanico in imate recept za vrhunsko hrano in pijačo. Če želite doživeti najboljšo otoško kuhanje (in pitje), si oglejte te čudovite prehrambene praznike v Portoriku.

• 01 od 05

  Saborea Puerto Rico: kulinarična ekstravaganca

  Saborea je festival premier hrane Puerto Rico, ki se zgodi maja. Ta kulinarična ekstravaganca združuje vrhunske kuharje na otoku in znane mednarodne kulinarične osebnosti. Boste doživeli tako karibske in svetovne okuse, ki jih predstavijo več kot 30 restavracij. Poleg neverjetnih selekcij hrane lahko poskusite tudi veliko različnih vrst ruma, vin, piva in destiliranih žganih pijač.

  Saborea poteka čez vikend, in čeprav je to najdražji festival hrane v Puerto Ricu (75 dolarjev in za degustacijo, 300 evrov za vikend), je tudi daleč največji, najgloblji in najbolj pričakovan kulinarični dogodek v letu .

• 02 od 05

  SoFo kulinarični festival

  SoFo kulinarični festival je priljubljena (in brezplačna) prireditev, poimenovana po Južni Fortalezi, ulica in del starega San Juanja, ki je dom odličnih restavracij. Dvakrat letno, ponavadi v avgustu in decembru, ulice, ki se nahajajo blizu te restavracije, padejo in SoFo prevzame sosesko štiri dni. Dogodek ima tudi živo zabavo lokalnih glasbenikov.

  V SoFo več kot 40 sodelujočih restavracij odpira svoja vrata; postavite tabele z reprezentativnimi tapasami, posodami in pijačami; in povabite množice, da se ustavijo in preizkusijo svoje blago. Restavracije, ki so sodelovale v preteklosti, so vključevale Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico in Pirilo Pizza Rústica.

• 03 od 05

  Taste of Rum International Rum & Food Festival

  Dogodek, zgrajen okoli narodne pijače Puerto Rica, Taste of Rum, ki ga je predstavil Rums iz Portorika, združuje različne vrhunske okusne rumne jedi s hrano iz vsega Karibov in Latinske Amerike. Ta dvodnevni dogodek, ki se je zgodil marca, ponavadi vključuje čudovito tekmovanje v žaru, umetnostne predstave, žive DJe in pasove, eksponate in folklorne plese. Plus, postavitev festivala na Paseo la Princesa je ena najbolj romantičnih in prijetnih mest v mestu Old San Juan.

  Prehod 25-45 USD vključuje neomejene vzorce rum; dostop do vseh seminarjev, tekmovanj in zabave; in omejene vzorce živil

• 04 od 05

  Smokin 'Hot BBQ tekmovanje

  Od leta 2008 je Smokin vroče BBQ tekmovanje v februarju določilo najboljši Pit Master. Pri 20 $ za odrasle in 10 € za otroke od 6 do 10 let (vse je brezplačno za otroke 6 in mlajše), poskusite vzorce perutnine, govejega kruha, svinjskih rebrov, svinjskega ramena, burgerjev in zrezka skupaj s pijačami in stranskimi jedmi. Tekmovalci uporabljajo tradicionalne in sodobne tehnike pečenja in njihovo posebno mešanico začimb. Aktivnosti v dveh dneh vključujejo kuharske demonstracije, vroča krila, ki jedo tekmovanje, živo glasbo in arkado.

• 05 od 05

  Maricao kava festival

  Vsako februar, mesto Maricao praznuje konec sezone žetve kave med masivnim festivalom kave Maricao. Poleg kave in več kave boste uživali tudi v glasbi, paradi, plesu, umetnosti in obrti ter plesu. Vrhunec festivala je barista tekmovanje. Na tem območju gojijo nekatere najboljše kave na svetu , zato ne zamudite priložnosti, da poskusite nekaj. Če ne morete priti do Maricaa, v mestu Jayuya poteka tudi festival kave v februarju.