Prometna nesreča je skoraj ubila večjezično hrano in hotelski kritik Luxury Travela
Da, Max Jacobson je živ. Preživel je grozno nesrečo
23. decembra 2013, ko je šel v svojo telovadnico v Vegasu, je Max prečkal ulico z rdečo lučjo. Zadel mu je hitri tovornjak, ki je šel skozi svetlobo. Max je imel resne poškodbe glave: TBI ali travmatično poškodbo možganov.
V dneh po nesreči je življenje Maxa grozno. Številni bolniki s TBI umrejo zaradi poškodb.
Za tiste, ki preživijo nesrečo sami, glavna grožnja je otekanje možganov proti lobanji. Maxov nevrokirurg, dr. Michael Seiff, je pomagal rešiti njegovo življenje.
Max je bil nezavesten tri mesece. Ko je prišel iz komi, ni mogel govoriti. V devetih mesecih je preživel v seriji bolnišnic in naprav za rehabilitacijo, v septembru pa se je vrnil v Las Vegas. Max nadaljuje svojo rehabilitacijo na ambulantni osnovi in si vzame prejšnje življenje, čeprav njegova gesla ostajajo nedosledna.
Max se počasi, a zagotovo spravlja v življenje in v pogovor. Izkoristil je številne svoje nekdanje spretnosti, ne da bi omenil njegova računalniška gesla. In še enkrat je ogorčen gledalec Turner Classic Movies.
Z veseljem sem objavil, tukaj na mestu, Maxov prvi zgodbi po nesreči, mehurček pregled baru FIZZ Las Vegas Champagne . Pojdi Max!
Ozadje Max Jacobson's
Max Jacobson je hrana, vino in potovalna pisateljica z več kot 25-letnim strokovnim znanjem in posvečenim naslednjim (5.000 prijateljev Facebook!)
Bostonski avtohton, Max je doktoriral. program v jezikoslovju na Univerzi v Wisconsinu v Madisonu poročal o hrani in restavracijah v Los Angeles Timesu.
Pojasnjuje Maxa, "napisal sem veliko pismo jedilnici, Ruth Reichl. Opozoril sem na neskladnosti v kitajskih pregledih hrane.
Najela me je, da vidim, če bi lahko naredila boljše. «Max dodaja:» Imel sem pregledovalca 15 let. «
Ko je Max Met Vegas
Max se je preselil iz Los Angelesa v Las Vegas leta 1999 ob pozivu svojega prijatelja Wolfganga Pucka, prvega slavnega kuharja, ki je odprl trgovino v Vegasu.
Max je ujel navdušeni val in postal prestižni kritični gost Sin Cityja. Max pravi: "Pregledal sem na tisoče Vegas eateries, ki se gibljejo od zdrobljenih vozičkov, ki se prepletajo z Pueblanovim kozjim gomoljem na Michelinove francoske kulinarične svetišče." Je soavtor Eating Las Vegas , nepogrešljiv jedilnični vodnik mesta, ki se letno posodablja do leta 2013. Tukaj je na mestu Top 10 restavracij v Las Vegasu .
Max je Vegas mač (bigshot), ki se zdi, da je povsod naenkrat. Napisal je za serijo časopisov, revij in spletnih strani ter gostil jedilnice, festivale in KNPR programe.
On je potoval v vseh 50 držav in v "95 držav, daj ali vzame", pravi. Poleg dining, pisanja in potovanja Max uživa v kolesarjenju v južni Nevadi in sreča v Texas Hold'em poker sobi Texas Hold'em.
Max Jacobsonova edinstvena sposobnost
V Združenih državah je več kot ena elitna hrana in pisateljica potovanj. Ampak ne tisti, ki delita Maxov neponovljiv atribut.
Govori več kot ducat jezikov, vključno s francoskim, španskim, italijanskim, finskim, švedskim, nemškim, srbsko-hrvaškim, japonskim, kantonskim in indonezijskim jezikom Bahasa. Na danskem, estonskem, grškem, hindijskem, korejskem, litovskem, mandarinskem, nepalskem, norveškem, poljskem, portugalskem, ruskem, tajskem in jidišu lahko prispeva.
"Ker se z domačini pogovarjam precej, kamorkoli potujem, lahko resnično vstopim v kulturo in kulinariko," pravi Max. "Trudim se, da bi moja hrana in potovanje pisali, da bi prenesli ta notranji občutek in svojim bralcem zagotovili resnično" ste tam "občutek."
Max ponovno potuje. Od septembra 2017 do januarja 2018 bo on in njegova žena Setu potovala po svetu. Najprej bo v Evropi (Italija, Francija, Španija in Velika Britanija). Potem bo Max preživel z družino Setu v Pokhari (jezen umik v Nepalu).
Potem bodo Jacabsons padli v Indijo, da obiščejo Taj Mahal v Agri in preverijo, ali jedo v bližnjem New Delhiju.
Maxove zgodbe za spletno mesto
Prebrati vse o tem! Izjemno zasnovan hotel na plaži LA, ki kanalira hollywoodski čar, Viceroy Santa Monica ; Skrivnostni hotel Santa Barbara za filmske zvezde, zdaj ni tako skrivnost, zahvaljujoč Maxu: El Encanto ; nizkotonca v Kaliforniji edini trojni hotel s petimi zvezdicami, Fairmont Grand Del Mar ; NYC je prijeten, eleganten Hyatt 48 Lex Hotel ; dostojno hotelsko mrtvo središče v rojstnem kraju Maxa, z najboljšim britvom v New Englandju, The Langham, Boston ; spektakularen hotel Relais & Châteaux na divjem otoku Vancouver, Inn Wickaninnish .
Max dobro pozna Evropo. Oglejte si, kje se imenujejo superzvezdniki sorte Beyoncé najdejo zasebnost v bližini Big Ben, Corinthia Hotel London ; prvotni grand hotel (1865!), prenovljen za novo stoletje, Langham, London ; viktorijanska lepota, ki se je ponovno rodila v londonskem modnem okrožju, Andaz Liverpool Street London ; legendarna žariščna točka francoske riviere, Hotel Byblos . ; luksuzni mali hotel na portugalski obali Algarve z restavracijo z dvema zvezdicama Michelin, Vila Joya .
Max's Dining Adventures na mestu
Človek raziskuje eno izmed priljubljenih kulinaričnih destinacij Amerike: dolina Napa, Kalifornija ; njegov Tour de Québec vam pove, katere pet eateries so najboljše restavracije v mestu Quebec City ; Max je po svoji poti prešel v Mehiko, da bi našel zgornje tabele in okuse v Mexico Cityju ; to ni bilo lahko, vendar je Max izbral 5 najboljših restavracij v Rio de Janeiru, Brazilija ; okus vrhunske restavracije Miami za vrhunske morske jedi, Milos Miami . Viva Max!