Ali hoteli mislijo, da ne bomo opazili, kdaj bodo poskrbeli za sobe ali storitve?
Hotel Trends res ne maram
Spoštovani hotel:
Imenujete se luksuzni hotel. No, zdrsneš.
Prosimo, preverite našo definicijo luksuznega hotela.
In naši standardi gostoljubja s petimi zvezdicami , kot jih je opredelil hotelski guru Eric Weiss.
Glej: Rad bi te ljubil, vendar moraš zaslužiti ljubezen.
In obstaja veliko hotelskih trendov, ki jih jaz res ne ljubim.
Spodaj sem jih opisal in načine, kako lahko delate bolje.
Hvala za poslušanje. S spoštovanjem, Luxury Traveler
Slab posel: politika Gaffes
Slab: polnjenje za vsako počivališče v sobi, razen listov
Boljše : skrivanje dodatnih stroškov v "turistični taksi"
Najboljše : Vključuje WiFi, vodo, prigrizke in čevlje v sobi
Slab: Faux prijazne omejitve in pristojbine za hišne ljubljenčke, ki sankcionirajo vašega ljubljenčka in vas
Boljše : Hotel, ki ne želi hišnih ljubljenčkov, preskoči mešane signale in jih v celoti prenese
Najboljše: pozdravljam hišne ljubljenčke (tudi mačke) brez omejitev ali pristojbin; to je prijazna hotelska politika (kot na The Point v Adirondacks ali Fairmont Miramar v Santa Monici, LA)
Slabo: plačilo na višini sobe za uporabo hotelske telovadnice; ali rekli, "telovadnica je v prenovi" (in "tukaj je vavčer" v telovadnici 15 minut stran)
Bolje: telovadnica je brezplačna, vendar se zapre ob 9. ali 22. uri
Najboljše: telovadnica ima prost vstop (24 ur, s sadno skledo, hladno vodo in z ledenimi brisačami)
Slabo spretnosti za ljudi: ko hotelska storitev ne uspe
(ta oddelek je prispeval Eric Weiss iz ServiceArts Inc.)
Slab: Čakaj na uro, da prtljaga pride v svojo sobo
Boljše : Vaša prtljaga pride v vašo sobo v nekaj minutah, ki jo naredite
Najboljše: vaša prtljaga pride v svojo sobo, preden to storite in je umaknjena s poti
Slab : vaš klic se nikoli ne prijavi (ne več kot 50/50, tudi v zgornjem hotelu)
Boljše: dobite bučen klic, toda mehansko snemanje
Najboljše : Pozivate na dotik pravega živega človeka (kot pri Gleneagles na Škotskem)
Slab: vsi zaposleni uporabljajo enako točno pozdrav
Boljše : uporabljajo nevtralen in ustrezen pozdrav (čas dneva, vreme itd.)
Najboljše: individualiziran in primeren pozdrav, ki se zdi spontan in verodostojen (kot v primeru, ko nosite aktovko: "Dobro jutro gospa, imeti odličen sestanek!")
Slabo : "Kaj bi vi fantje (ki se nanašajo na moške in ženske ali samo moške) radi pili?"
Bolje : "Kaj lahko pijem, preden začnete obrok?"
Najboljše: "Lahko vam povem o nekaterih naših hišnih koktajlih?"
Slabo: "Samo eno za večerjo?"
Bolje : "Ena?"
Najboljše: "Lepo te je videti, naj ti najdeš odlično mizo"
Slab: Knocking na vratih, ko je znak Ne moti
Boljše : Klicanje sobe v času ne moti
Najboljše : najmanj vsiljivo, drsi beležko pod vašimi vrati
Slab: Obleka osebja ni mogoče ločiti od gostov ali poceni institucionalne uniforme (prosim, ženske nikoli ne smejo nositi)
Boljše : Čiste, stisnjene, dobro opremljene uniforme, ki identificirajo osebje kot osebje
Najboljše: definitivne uniforme, vendar so namenjene uskladitvi z okolico ali razstave svoje modne scene
Slab: v sobi ni kartice, ki osebju daje navodila, da zeleno ponovno uporabi vaše brisače in brisače, zato morate to zahtevo po telefonu
Prav tako slabo : Ponujena je kartica, gospodinjstvo pa ga ne upošteva in spreminja liste (žal, običajno)
Best: kartica, ki jo spoštuje gospodinjstvo
Slab: zaračunavanje nezaslišanih pristojbin za sobno WiFi
Boljše: Pri osnovni povezavi med polnjenjem nekaj dolarjev za hitro WiFi
Najboljše: hitro, brezplačno, polno storitev wifi (kot pri motelih)
Slab: Sobna postrežba je brezhibno servirana in komaj bolje od hitro hrano
Bolje: okusen obrok za kosilo, odstranjen iz kovinskega vozička in služi kot natakar
Najboljše: postrežba v sobi, ki je primerna za hotelsko restavracijo, vroči s posebnim duhom (kot pri Nobu Hotelu Caesars Palace in Live Aqua Cancun )
Slab: Slabo obveščen sponzor šole "najmanj truda" ali tisti, ki se zdi, da vas sodi, ali tisti, ki ima privzeto priporočilo turistične pasti
Boljše : Vrba, ki se zdi, da je na stvari, vendar priporočila restavracije so Top Ten na vsaki spletni strani
Best: Vrba, ki najde vaš okus in naredi dodatne raziskave, ki vam bodo dale najboljšo izkušnjo (kot pri Abadia Retuerta LeDomaine v Španiji)
Slab: brez čokolade pri odbitku!
Boljše : Čokolade, ampak komercialni poljubi ali minti rezin
Še boljše : vrhunske komercialne čokolade, kot so tartufi Lindt Lindor
Najboljše: lokalni ali hišni sveži čokoladni bonboni (kot pri MGallery Hôtel de la Cité v Carcassonne, Francija)
Slab: V vaši cenovno ugodni sobi ni ugodja za darila
Boljše: darilo, toda to je še en baseball cap ali logotip
Najboljše: Lepo steklenico lokalnega vina ali nekaj, kar želite odpeljati domov, kot slamnik ali elegantna torba za plažo (kot pri Cancunovi NIZUC )
Funkcije rezalne mize
Slab: Brez obleke in brez predalov ali celo police kjerkoli za vaše obleke; jih lahko obešaše le na obešalnikih v omari ali jih položite na mizo
Bolje: Vse v enem omaro z vsaj polici in morda predal ali dva pod sefom
Najboljše: Veliko police in predalov, o dejanskih oblek (na Fairmont Grand Del Mar v bližini San Diega) ali celo garderobo (a la SoHo Metropolitan v Torontu)
Slab: v sobi ni copat ali kopalnega plašča
Boljše : Hlače, a ne copate
Najboljše: dva para copat in dve obleki
Najboljše od vsega: dva para copat in dva para oblačil: ena za plažo, ena za kopel (kot pri Phulay Bay, rezervat Ritz-Carlton na Tajskem)
Slab: Flimsy , generični beli frotirni copati
Boljše: Lepi tkanini
Best: Modni copati, ki se odpeljejo domov, kot so flip-flops črne tkanine na Fairmont Sanur Beach Bali
Slab: džungli električnih kablov; kot je povedal arhitekt Mies van der Rohe, "Gd je v podrobnostih" (zasnoval je ikonični stolp, ki zdaj hrani Langham, Chicago )
Boljše : Električne vrvice, ki jih urejevalnik zaskoči
Najboljše: Skoraj nevidne vrvi
Slab: nenadni obešalniki v stilu motela
Boljše: Lepe lesene obešalke, a ponavadi jih ni dovolj
Best: Veliki leseni obešalniki, izdelani iz istega lesa kot omari (kot pri Fairmont Sanur Beach Bali)
Slab: Paketi kemično obremenjenega nemešljivega smetana poleg aparata za kavo
Boljše: Enkratni obroki Half-in-Half
Najboljše: pravo mleko za kavo v hladilniku (kot pri Four Seasons Rancho Encantado v Santa Feu)
Slab: lesena ali kamnita tla brez odeje (in dekleta, ki se odpravljajo v stiletne oblake, ki se dogajajo nad vašo sobo)
Boljše: Tla iz trdega lesa z veliko površinskimi preprogami
Najboljše: Dare, kaj pravim? Tiho izboljšanje preprogo stene do stene (lepo)
Najboljše od vsega: zahtevali ste in dobili sobo v zgornjem nadstropju ali pod prazno sobo
Slab: Hrupni hladilnik v sobi (druga stvar, ki jo po odstranitvi prevleke odklopim)
Boljše: Hrupni hladilnik, vendar v bistvu iz ušesa v predvorju
Best: miren hladilnik, kjer ga sploh ne slišite (kot pri SoHo SoHo Metropolitan Hotel v Torontu)
Slab: Minibarji, občutljivi na dotik: premikate ga, kupite ga
Boljše: majhna nevarnost munchije, ki jo dobite z odbitkom (kot pri Four Seasons Baltimoru )
Najboljše: brezplačni mini bar, tako kot v vse-vključenih krajih
Slab: v sobi ni steklenice
Boljše: nekaj steklenic, ki se polnijo v hiši
Najboljše: Zemeljsko steklene steklenice prečiščene vode (kot pri Four Seasons Rancho Encantado v Santa Feu)
Slab : v sobi ni leda, zato morate poklicati in počakati
Boljše: Ledeni stroj ni dolg hoje, zato ga lahko vsaj sami prenesete
Najboljše: led je vedno v svoji sobi (kot pri Ritz-Carltonu, Kapalui na Mauiju na Havajih)
Slab: okna, ki jih ni mogoče odpreti (pogosti v mestnih hotelih)
Boljše: Windows, ki se lahko odpre, vendar ste morali poklicati pomoč
Najboljše: okna z enostavnim odpiranjem (kot pri Loews Philadelphia)
Slab: Niplace obesite perilo za roke (pranje lastnega UW je lifesaver za nosilce )
Boljše: Veliko kavljev in stojala za sušenje vaših brazgotin
Najboljše: hotel ponuja brezplačno pralnico (pogostost klubskih nadstropij )
Slab: v sobi ni popolnega ogledala
Boljše: ogledalo na vratih omare
Najboljše: težko stensko ogledalo (kot pri Four Seasons Nevis ) ali prosto stoječe ogledalo
Slab: Ura-radio (dobrodošli v osemdesetih!)
Boljše: Ura na sodobni napravi, kot je Bose Wave
Best: soba s pogledom na uro stolp, kot so Big Ben ( Corinthia Hotel London ) ali stavba Wrigley ( Trump Hotel Chicago ) ali Kowloon Station Tower ( polotok Hongkong )
Gost, ali ste pripravljeni na tehnični izziv?
Slab: Električne nadzorne plošče, ki so ultra-visokotehnološke in tako težko ugotoviti, niti osebje ne ve, kako
Boljše: ko se prijavite, vas sluga ali bratovnik pokaže, kako uporabljati prekomerne električne plošče ali menije zaslona
Najboljše: tehnični vidiki prostora so dovolj poznani, da ne potrebujete vaje
Slab: v svoji sobi je lepo ponuditi tablični računalnik. Toda nihče ne želi, da je blagovna znamka, ki zahteva navodila
Boljše: iPad, ki ga lahko izposodite iz recepcije
Boljše: iPad v svoji sobi
Slab: staro aparat za kavo z manjkajočimi paketi slabše jave, ki ustvarjajo, bolj ali manj, vročo rjavo vodo
Bolje : osnovni aparat za kavo z dobrimi izbirami, kot sta Starbucks zajtrk in blondinka
Najboljše: Pod aparat za kavo, ki je enostaven za uporabo (brez programiranja, prosim!), Z izbiro močnih pivcev (kot pri The Ritz-Carlton, Bachelor Gulch v Colorado Rockies)
Slab: ničesar ne vklopite v iPod ali iPhone, da bi slišali glasbo, jo morate predvajati iz telefona ali na prenosni računalnik
Boljša: naprava za predvajanje z le aux priključkom, tako da vaš iPod ali iPhone igra, vendar se ne polni
Najboljše : naprava iHome ali podoben slog dok in polnilnik (kot pri Four Seasons Resort Nevis )
Slab: ni v sobi
Boljše: varen blagajnik z nejasnimi navodili ali varen premajhen za vaš prenosnik
Best: Elsafe-brand varne velikosti za prenosni računalnik, s polnilcem vtičnico in nakit pladenj znotraj (kot v Pierre New York )
Slab: Telefonski prostor, ki zahteva, da je mojster v inženiringu uporaben in katere glasovne pošte ni mogoče pridobiti
Bolje: telefon, ki vam ne daje glavobola
Best: brezplačne lokalne klice in brezplačne mednarodne klice v ZDA in Kanadi (kot pri Le Blanc v Cancunu)
Luksuzna turistična opsesija: Hotelska kopališča
Slab: generični porcelanski prestol
Boljše: generični john v razdeljenem območju
Še bolje : John in bide
Best: Japonski izdelani TOTO WC (kot v hotelu Palace Tokyo)
Slab: To je kad! To je tuš! To je kad!
Bolje: ločena kad, vendar ne velikodušno
Best: globoko namočeno kad, izdelano za dve, z vodnimi curki (kot v hotelu Corinthia London )
Neverjetno: globoko namakalna kad z ločenim tušem, ki jo je vsekakor ročno pokončen s strani mozaičnega umetnika (kot pri gostišču Pet Graces v Santa Feu)
Slab: In ta kad-tuš ima drsna drsna steklena vrata
Bolje: Tuš je ločen, s kamnito klopjo
Najboljše: glamurozno osvetljeno, marmorno-lavšo "dvorišče se počuti kot spa suite (kot na Hazelton Hotel v Torontu)
Slab: brez stenskih ogledal za gospa
Bolje: Zrcalno ličilo brez svetlobe
Najboljše: ogledalo je osvetljeno z non-Halloween načinom
Slab: Zunanji izdelki iz Kitajske
Boljše: svetovne luksuzne blagovne znamke, kot so Bulgari in Bliss
Najboljše: lokalno kopalnice (kot so Byredo pri hotelu Nobis Hotel Stockholm , mila, izdelana v Yucatanu na Viceroy Riviera Maya) ali po naročilu ( kot so napitki Rosemary in White Tea Natura Bissé v palači Nobu Hotel Caesars )
Slabo: toaletne potrebščine so bodisi preveč moške ali cvetoče
Boljše : Neascentirane toaletne potrebščine
Najboljše: vonj po aromaterapiji brez spolnih rastlin, zelene dišave, kot so L'Occitane Verveine, ali začinjene dišave, kot so Noir napitki na Auberge Saint-Antoine v mestu Quebec)
Slab : mikro velikosti toaletnih pripomočkov (Ace Hotels 'milo je velikost seznama knjig)
Boljše: steklenice, zemlje prijazne ponovno polnjenje steklenic, kot na Viceroy New York)
Najboljše: velikosti za vzorec blizu TSA meje 3,4 unč za pakiranje z nosilci (kot v Le Negresco v Nici)
Slab: Arty, dvignjen, posode v obliki sklede, ki se povsod splavljajo
Boljše: globoki porcelanski ponori
Najboljše: par stranskih ponorov ob strani (kot v hotelu The Cromlix , hotel Andy Murray na Škotskem)
To je vse o postelji!
Slab: zastrašen, morda celo sintetična prevleka, ki ni samo potencialno virusna, ampak grdo
Boljše: lepo pregrinjalo iz naravnih vlaken
Najboljše: brez posteljnine, toda lepega bombažnega odeja z novo pranjem, bele barve (kot na InterContinental Montreal ali Mukul Beach, Golf in Spa v Nikaragvi)
Slab: blazine polnjene pene, ki jih noben človek ne najde udobno
Bolje: Izbira vzglavnikov na postelji ali v svoji omari ali v meniju "vzglavnik" lahko izbirate
Best: Vzglavnik, ki prihaja s ponudbo različnih terapevtskih vzglavnikov (kot pri Benjamin v NYC)
Slab: Odviti odeja v tropskem hotelu, ki vas prisili, da raztreščete AC
Boljše: primerno izbrana odeja
Najboljše: izbira v omaro (v primeru, da želite razsmeriti AC)
Slab: nagubana perila ali kateri koli drugi ostanki preteklih gostov
Boljše: stisnjene in čiste pločevine, izdelane z vojaško natančnostjo
Najboljše: dobro izdelana postelja z listi iz Frette, Pratesi, Delorme, Dr. Porthaulta ali Frettea in vezana z Lesage (upa, Eric Weiss)
Hvala, ker ste pozorni, hoteli!