Sveže, preproste jedi in stara Pariška Ambiance
V pariški restavraciji, ki tradiciji daje dobro ime, Gallopin ponuja sveže pripravljene klasične francoske jedi v osupljivem obrobju 20. stoletja, postavitev "Belle Epoque". Cene so tudi zmerne. Ta francoska francoska restavracija srednjega razreda je dobra izbira, če želite izkoristiti gurmanske mišice in razširiti okus - ne da bi zlomili vaše denarnice.
Lowdown:
Prednosti:
- V okusnih, preprostih francoskih restavracijah s sodobnim duhom
- Odlično storitev in prijazno počakajte osebje
- Belle Époque dekor vas odpelje v izgubljeni Pariz
Slabosti:
- Ni posebej vegetarijansko prijazno
- Fiksni meniji ponujajo nekaj možnosti
- Tisti, ki imajo radi raje, se lahko zdijo preveč tihi
Bistvene informacije:
- Naslov: 40, Rue Notre Dame des Victoires, 2. arrondissement
- Metro / RER: Bourse (linija 3) ali deset minut hoje od Opere (metro linije 3, 9, RER A)
- Telefon: (+33) 142 364 538
- Cenovno območje: nastavite menije s 23-33,50 evrov (približno $ 30- $ 43); a la carte 14-70 evrov (približno $ 18- $ 90)
- Ure: od ponedeljka do nedelje, od 12. do 12. ure
- Pijača: na voljo je poln bar in seznam vina
- Kreditne kartice: vse glavne kreditne kartice so sprejete
Prvi vtisi:
Francoski prijatelj je Gallopin priporočil, potem ko sem ji rekel, da iščem odlično, a razumno ceno francoske kulinarike v brasserieju. Bilo je veliko zapoved. In zagotovo nisem pričakoval nobenih navidez, saj ji obljubim, da ne bi bilo preveč težko v mojem proračunu.
Zato si predstavljam moje presenečenje, ko sem odšel iz Gallopina z odločno sivega trga Place de la Bourse , najljubšega preboja investicijskih bankirjev, in sem se preselil v očarljivo Pariz približno 1900.
Branje povezav: Raziščite soseski Boulevard Boulevard
Brasserie je bila prvič odprta leta 1876, kasneje pa je bila obnovljena za Univerzalno razstavo leta 1900, ki je pritegnila na tisoče mednarodnih obiskovalcev mesta.
Gallopin ima velik mahagonijski bar, medeninaste lestence in tirnice, in najboljše od vsega izmed najbolj očarljivih stenskih stekel, na katere sem si ogledal. Z mehkimi rožnatimi in rumenimi odtenki so poslikali toplo, sanjsko svetlobo nad jedilnico in se odpirali na listnat vrt. Ogledala, ki se nahajajo okoli ogromne jedilnice, povečujejo učinek. To je atmosferski jedilnik v najboljšem primeru.
Preberite si povezavo: najbolj romantične restavracije v Parizu
Meni
Užitek se je lahko ustavil tam, vendar niso. Lastniki Marie-Laure in Georges Alexandre in Chef Didier Piatek ponujata sveže pripravljene tržne sestavine v elegantno predstavljenih tradicionalnih jedeh, pri čemer dodajajo le skodelico eklektičnih in sodobnih do starih priljubljenih.
Nekaj primerov:
- Monk, poln timorja, limone in paradižnika
- Šampanjec-flambéed govedina Châteaubriant s papriko in pomfri
- Pečenka s pesto in provansalnimi zelenjavo
- Sveže morske plošče
Sladice, vse usta zalivanje, vključujejo Belle Hélène (hooked hruška v smetano vroči čokoladi) in franko-toast slog brioche s slano maslo karamelno omako in vanilijev sladoled.
Ker so sezonske sestavine priljubljene v kuhinji, se meni pogosto spreminja. Naročite lahko a la carte, vendar priporočam fiksni meni za prvi obisk.
Pri 33,50 evrih (približno 43 dolarjev) celoten meni vključuje predjed, glavno jed, desert in pol steklenico Mouton Cadeta (rdeče ali bele).
Lažji apetiti se lahko odločijo za predjed in glavni tečaj ali glavno jed in sladico, in sicer za 23 evrov (približno 30 evrov).
Moj popoln pregled:
Po naši mizi, ki jo nam je pokazala naša rahlo ironična, a zelo prijazna strežnik, smo začeli obrok s kirsi : klasičen aperitif (pred večerjo), izdelan iz belega vina in sirupa iz črnega ribeza.
Branje povezav : restavracija Vocab, ki jo potrebujete
Ker sem ljubitelj morskih sadežev, sem kot moj prvi tečaj izbral lososov terr (blizu paštete) z jajci Mimosa. Losos je čudovito začinjen in se topi na nečistočih.
Glavna pot, rdeči mulet z zelenjavno lazanjo in provansalskim pesto, je bila prav tako okusna. Mulet, ki je blizu rdečim snapperjem, ima bolj maslo in nežno teksturo in je zelo svež.
Lasagna, čeprav nič izjemnega, je bila dovolj aromatična.
Moja dva spremljevalca, vihra mesojedih živali, sta oba razkrila v tradicionalni gosi za piščance in lakiran svinjski filet mignon s sladkim krompirjevim gratinom.
Sladek konec
Za sladico sem se držal tradicije in naročil bourbon vanilla crème brulée. Nisem bil razočaran. Crème brulée je doživel svojo idealno obliko: pol trd in pol oozing kremo pod popolno karamelizirano sladkorno skorjo, ki se zlomi kot tanko steklo pod žlico.
Preberite povezano značilnost: Najboljše blagovnice (peciva) v Parizu
Skratka, jaz bi zagotovo rekel, da je Gallopin vreden rezervirati večer (in srčni apetit) za.
Obiščite uradno spletno stran
Prosimo, upoštevajte: čeprav so v času objave točne, se lahko cene in druge podrobnosti za to restavracijo kadarkoli spremenijo.