Mehika za hrano
Obstaja veliko napačnih predstav o mehiški hrani: mnogi menijo, da gre le za tacos, burritos in ponovno ocvrt pasulj, toda to je začetek tega, kar ponuja Mehika. Mehiška ponudba hrane je v resnici neverjetno raznolika in se zelo razlikuje od kraja do kraja. Tukaj je nekaj najboljših destinacij v državi za hrano in nekatere jedi, ki jih ne smete zamuditi na vsaki lokaciji.
01 od 06
Oaxaca
Oahaka je že dolgo znana kot kulinarična destinacija. To je ena od držav z najbolj biotsko raznovrstnostjo in je tudi zelo kulturno raznolika, s 16 različnimi etno-jezikovnimi skupinami. Ta raznolikost je prisotna tudi v kuhinji z veliko raznovrstnimi živili, ki jih lahko poskusite, od pečenih kobilic, znanih kot čapulini do velikanskih pripravljenih tortil, znanih kot tleuidi. Ta destinacija mora biti na seznamu krajev, ki jih ni treba zamuditi.
Jedi za poskus: mol, tlayudas, quesillo, tamales, čapuliniKaj jesti v Oaxaca | Najboljše Oaxaca restavracije | Vodnik mesta Oaxaca
02 od 06
Puebla
Med kolonialnim obdobjem so nune od cerkev Santa Rosa in Santa Monice izumile recepte za nekatere jedi, za katere je Puebla znana. Ustvarjalne nune so izkoristile mešanico evropskih in mehiških sestavin, da bi ustvarile krtačo poblano in čile en nogado , dve mestni podpisni jedi. Poleg vzorčenja teh, hrana v obisku Puebla bi se morala sprehajati po la calle de los dulces "candy street", da poskusite nekaj Puebla tradicionalnih sladkarij.
Kaj jesti v Puebli | Puebla City Guide | Puebla Walking Tour
Jedi, ki jih poskusite: chiles en nogada , dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas03 od 06
Morelia
Ko je UNESCO določil tradicionalno mehiško kuhinjo kot del neopredmetene kulturne dediščine človeštva , se je država Michoacan posebej posvetila tradicionalnim kulinaričnim praksam. Glavno mesto Michoacan, Morelia, je popoln kraj za raziskovanje regije in vzorčenje raznolikih jedi.
Jedi za poskus: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, jedli04 od 06
Mexico City
Kot eno od največjih mest na svetu, ni presenetljivo, da Mexico City ima veliko različnih ponudnikov hrane in restavracij, na katere lahko izbirate. V tem mestu boste verjetno našli primere kuhinj v različnih mehiških regijah, pa tudi nekatere jedi, ki so jim še posebej čilangi . Ture o ulični hrani je odličen način, da preizkusite nekaj domačih užitkov, če ste zastrašeni z vrsto razpoložljivih izbir. Rezervirajte ogled z Eat Mehiko za poznavalca pogled na različne možnosti hrane, ki jih veliko mesto ponuja.
Jedi, da poskusite: tacos al pastor, pozole, tlacoyosTop Mexico City znamenitosti | Hoja po Mexico Cityju Brezplačne stvari
05 od 06
Merida
Merida, prestolnica države Yucatan, je odlično mesto za vzorčenje kuhinje iz južne Azije . To je ena izmed najbolj izrazitih kuhinj v Mehiki, ki je rezultat kombinacije majev in evropskih sestavin in tehnik. Dejstvo, da se je to območje razvilo v relativni izolaciji od preostale države, predstavlja različne okuse tega območja.
Jedi, ki jih poskusite: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules06 od 06
Puerto Vallarta
Puerto Vallarta hitro postaja sloves gurmanske destinacije. Prijetne izbire tečejo po lestvici s taco stojnic na plaži do domače restavracije z belimi prtički. Dedicated foodies bodo želeli, da njihov obisk sovpada s festivalom Gourmet Puerto Vallarta, ki bo potekal vsak mesec v mesecu novembru ali restavraciji v maju, vendar pa lahko ob vsakem obisku potujete s taco turnejo .